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第24章 与大人谈话（第1页）

筱妈妈接着又道:“大人夸奖，民妇愧不敢当，大人一心为民，是百姓之福。民妇和小女曾常居山中，偶然在山上寻到两种农作物，产量高，容易收获，且味道极佳，不知大人可有兴趣参看一二？”

县令听后，顿时生了兴趣:“哦？不知是何物种，既然今日来了，便瞧上一瞧。”

筱妈妈便引领县令及村长一干人等到东厢房参观红薯和土豆种植基地。

经过祖孙三人的精心养护，红薯和土豆的秧苗已经近一尺高。

县令看到箱子上贴着红薯，土豆，播种日期等信息。里面的秧苗并没有感到什么不同的地方，便问道:“此物有何特别之处？”

筱妈妈道:“回大人，这箱子里分别种植两种作物，名为红薯与土豆。红薯，其形长圆，外皮赤黄相间。果肉软糯，味甘如蜜，生食熟食皆可，其叶亦可食用。”

又指了指红薯秧道:“这些秧苗带有节点的小段就可以扦插到土壤中，节点处能够生根发芽，长出新的红薯植株。此作物耐旱，不择地而生，沙壤亦能扎根，若逢风调雨顺，亩产量可达数千斤，可为百姓主食，亦能制诸般点心。”

介绍过红薯，又走到另一边的土豆箱子旁边说道:“这几箱种的是土豆，果实形似圆球，皮色黄白褐杂。质地细密，口感绵实。性喜凉，惧酷热，于冷凉之地生长尤佳。虽对土壤不苛求，然沃土之中产量颇高，亩产亦有千斤上下。烹饪之法多样，可切丝入锅快炒，可切块与肉同炖，为膳中佳肴。”

之前的红薯和土豆播种后还剩了很多，刚好早上蒸熟的没吃完剩了几个，筱欢颜便把红薯和土豆一样拿了一个过来当样品。

县令端坐于桌畔，侍从将盛着红薯与土豆的餐盘接过呈上。

红薯色泽橙红，土豆圆润淡黄。

县令先取一块红薯，轻嗅其香，初感质朴甜香之气。入口细嚼，软糯绵密，甜意渐浓，那独特的甘味在舌尖散开，令其不禁微微点头。

继而拿起土豆，观其质地，咬下一口，口感粉糯，味道平和却不失风味。虽无红薯之甜香浓烈，却别有一番质朴醇厚。

县令目光炯炯，看向那红薯与土豆，开口问道：“此红薯与土豆，观之形色各异。红薯皮色朱红，体呈长圆，未知其于何季栽种为宜？又一亩之地，悉心耕种，可获几何？且于存储之上，能经几时？土豆其状若球，表皮黄褐，此二者生长之周期长短若何？于旱涝之灾，耐受几分？丰年之时，产量相较稻麦，又孰多孰少？速与吾细细道来。”

筱妈妈继续顶上:“大人容禀，红薯宜于春季四月左右栽种，若土地肥沃、照料精心，一亩地可产五六千斤左右，存储得当，半年亦无腐坏。其生长周期约四至七个月，据天气情况而定，耐旱力强，然惧水涝。至于土豆，可春秋两季栽种，春种约四月，秋种九月左右。亩产亦可达两三千斤，妥善存放数月不成问题。土豆生长周期大致三月有余，对旱涝皆有一定抗性，丰年之际，产量不逊稻麦，且此二者不择地而生，沙壤、薄土皆可繁衍。”

筱妈妈神色认真，耐心地补充道：“大家一定要牢记，发了芽的土豆和红薯是绝对不能食用的。它们在发芽过程中会产生如龙葵素这类对人体有害的毒素，食用后可能引发呕吐、腹痛、头晕等一系列中毒症状。

这种情况下，它们唯一的用途便是作为种薯，用于后续的农作物种植。

另外，在存储土豆和红薯时，必须格外留意环境条件。要将它们放置在阴凉、干燥且通风良好的地方，避免阳光直射，这样才能有效延缓发芽，降低毒素产生的风险。”众人点头应“是。”

筱妈妈不免偷偷抹了抹额头的汗，这古代七品官也不好应付，还好当年知青下乡接触过农活，不然还真交代不过去，做好事不容易啊……

筱欢颜和小玥儿不禁捏紧衣袖，心想还好有老娘姥姥，不然就算她们拿的出来这好东西，也说不明白，反而让人起疑。

筱欢颜将红薯和土豆又切了些小块，拿给一同前来的老村长等人，众人品尝后皆点头称赞。听到产量丰厚，种植简易后也大受震惊。

县令边食边思，此二物若推于民间，广植于田亩，当可解百姓果腹之困，丰仓廪而安民生，日后定要详加探究，令其造福一方，政绩也将翻倍。

县令思及此便也对筱妈妈多了几分敬重，也有交好之意，语气不免缓和了几分:“如今已进十月中旬，亦不是播种之季节，为何你们还如此操作？”

于是筱妈妈便把当日筱欢颜的那套说辞…这般如此…如此这般…又讲了一遍…

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