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张浩然到了以后怪不好意思的,他看了看手上的手表,没迟到啊,甚至还早了点。但还是说:“抱歉,我来晚了吧。”
“没有,你来的算早了,只是我们来得更早。”
姜瑶有些兴奋,早上就吃了一小碗红糖豆腐花,就拉着姜卫出门了。
别看红糖豆腐花就一样东西,早上热乎乎的来上一碗,还是很暖胃的。
嫩滑的豆腐花配上红糖,香甜馥郁,豆腐花入口即化,滋溜一下就滑到胃里,一口下去好像没吃到什么东西一样,只有豆香和红糖的香气在嘴里徘徊。
一碗吃完,整个五脏六腑都给熨帖得舒适不已。
姜瑶想的很好,早上起来先垫一下肚子,然后再到“听白”吃些点心,绝对满足。
张浩然知道姜瑶他们中意a国式点心,也想展露自己的手艺,他拿出了自己最擅长的点心。
他所需的食材都很常见,芋头、香榧子和杏仁、核桃等加上调味料即可。
姜瑶和姜卫坐等了一会,张浩然就端出一盘金黄焦脆的点心出来,香气飘得老远。
他把盘子小心放下,平和的声音带了些颤意:“这是酥黄独,你们试试。”
姜瑶夹起一块,果仁经过煎炸原本淡淡的松子香被激发出来,金黄的表层附着点点疙瘩,是果仁碎。
嘴巴初碰到外层,酥脆的口感和坚果香气混合到一起,还未怎么反应,就能吃到内里的芋泥,内芯绵软细腻,香、甜、酥、脆多重感受直冲脑门,配茶或者酒吃都是一绝。
姜瑶不禁想着之前酿的青梅酒也快好了,到时候配上这酥黄独,岂不妙哉。
“张师傅,您这酥黄独,真是独一份的好。”姜瑶朝他笑笑,不吝夸奖。
“姜厨和姜小厨满意就好。”张浩然心里一阵温暖,被认可的心情很好,脸上随之露出一抹久违的微笑。
姜瑶兴奋得继续说:“张师傅,我们之前酿的青梅酒很快好了,到时候可以用您这酥黄独一起配着吃,一定很受欢迎。”
“到时候尽管安排,我一定竭尽所能,让顾客满意。”张浩然此刻信心满满。
试菜成果很不错,姜瑶也放松了不少,她没看错人。
姜卫也很满意,和姜瑶到了休息室后,问道:“瑶瑶去哪里挖来的大厨?”
姜瑶只得把之前的事情简单说了一遍,讲到他们现在住的环境,忍不住皱了皱眉。
她试着向姜卫提议,预支一些薪水给张浩然,让他们先把家搬了,换一个不潮湿的环境。
姜卫一向是个大方的,听过张浩然家的遭遇后自然不会拒绝。
姜瑶回头把话转给张浩然后,也让其不用着急上班,先去处理住房问题,过两天再上班也可以。
张浩然听到姜瑶说的话简直不敢相信,连连感谢,并在签署劳动合同之后立马解决租房问题去。
姜瑶今日也是不得闲的,她晚上还得下厨。
这次没让姜卫安排,她琢磨着许久没到市场逛逛,不如到市场去找一些新鲜的食材,方便晚上做菜。
走出“听白”,干燥的秋风迎面吹来,抬头一看,树上的叶子已经由原先的绿逐渐转黄。
她突然意识到,秋意已浓。
有一句话叫“秋冬萝卜赛人参”,白萝卜具有滋阴去燥,清热养肺的功效,这季节吃它,是再好不过的了。
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