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河北玉麒麟准备下个乡,然后写一份《关于沧州地区饲养家鹅的若干调查》,没办法,中国太大,换个州府特么就是另外一种环境。
比起一千五百年后,唐朝的沧州略苦逼,经常被上游的州府泄洪减压,经常被四周的州府严防死守,总之,名声上来说,只是比突厥人好一点点。
“鹅蛋倒是挺好吃的。”
老张剥了一个,然后递给了从口外过来的贾氏子弟。这是贾氏三房的人,一向以贾飞为马首是瞻。
“君鹏存了多少草料?”
“操之公,牛羊有点多,骨力干人的大黑牛,都往东走。”吃了一口鹅蛋,贾氏三房的六哥贾义有些苦恼,“第一场雪北海来的要早,十月中就来了一场,死了七八个人,骨力干人这次有了羊毛毯,倒是没多死,乐开了花。”
“这些蛮子真就裹着羊毛毯呐。”
张德瞪圆了眼珠子,话说给那些蛮子的羊毛毯,内衬都是没有的,比国内的差了老大一截,都是最次的毛料,给怀远的仆役,估计第二天就用来垫床铺。
“蛮子皮糙肉厚,活命还来不及,哪儿顾得上是否合身舒适。”
吃了一颗鹅蛋,顿时就饱了,这鹅蛋有半斤重,比一般的鸡蛋重五倍。浮水一带还真没有,得去东光县的白桥附近。然后胡苏县有人养,不过更多的是养鸭子。防飞蝗的时候,鸭子立了大功,所以如今浮水乐河沿岸,养鸭防虫的农户多的是。
“先祖曾言,鸭子浸渍一月,煮熟可食,酒食俱佳。”
贾思勰就是牛逼,咸鸭蛋的制造方法也记录在案。贾义说罢,又道,“操之公,鹅子亦可如此嘛。”
“鹅子甚大,有些可惜啊。”
是真可惜,鹅蛋属于高营养,对老幼人群大补,最重要的一点,它富含维生素a,防夜盲症啊。但不管怎么说,咸鹅蛋只要煮熟,一颗蛋就能吃饱,还能补充盐分,对高纬地区工作的人来说,很不错。
而且鹅蛋的热量极高,最是适合煤钢工业体的苦力们食用。
关键问题在于,老张不舍得。
妈的,作为一个权贵,当然不可能给臭苦力吃那么好了。不死就行了嘛,吃那么好干什么。
“操之公,之前带着怀远的学生去了巴蜀,发现巴蜀熏肉别具一格。鸡鸭熏制,得肉甚少,若是大鹅,工坊车间之中,两只即可。”
贾义又抓了一把草籽,“再者,比之鸡鸭,鹅之食料,极为便当。家祖曾有一见闻,北有大雁,南来食狼尾。”
啥意思?老子听不懂。
然后贾义就认真地解释了一下,贾思勰当年观察生物的多样性,就发现,大雁它吃狼尾草的。
于是德鲁伊贾思勰就灵机一动:大雁和鹅是一家的,既然大雁能吃狼尾草,为什么不给鹅也塞点呢。
从此,鹅就吃狼尾草了。
不过问题来了,什么是狼尾草,它的单位亩产率是多少,适合鹅类的繁衍生息吗?会不会造成生态环境的恶化?对此,张德经过深入调查发现。
“妈的,什么狼尾草,就特么狗尾巴草!”
鹅还吃狗尾巴草的?狗尾巴草还讲什么亩产率,这狗屁玩意儿一千五百年后就算是混凝土的缝隙,它都能顽强地蹿出来,简直凶残……
“操之公,这狼尾草籽若是收拢,再辅之以糠皮,若有螺蛳贝类,家鹅食之,鹅子黄如骄阳。腌渍一月,其黄如沙如铜,乃人间绝味也。”
绝味……鸭脖呢。
总之,贾义再三保证,狗尾巴草外加糠皮,最多再塞点水中贝类或者甲壳类生物的尸体,鹅肉产量高不说,鹅蛋的蛋黄质量也好。若是做成咸鹅蛋,蛋黄又红又沙,口感还特别舒适。
再总之,好吃。
老张顿时大怒:说这么多废话,你一句好吃不就够了嘛。既然好吃,还需要其他狗屁理由?!
“既如此,当寻一地试养。”
抄着手,看着冰雪连绵之处,张德指了指东南边,“浮水东南那条河,是哪里?”
“胡苏河吧,胡苏县因此得名。”
其实贾义也不知道,他只是记得好像是这样的。
贾氏早年都在这一带混迹,后来张德带他们在塞上一边装逼一边飞,好些年没回忆往昔的艰苦岁月。
“胡苏县令倒是来拜访过一回。”
张德说着,突然愣了一下,“胡苏县令姓崔,叫崔慎,是那个崔氏吗?”
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