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迟牧野把人交给两姐弟,就匆匆离开现场。看样子,是真的很忙。微信上转了两千给林溪,表示这是托管费跟伙食费。
【林溪:太多了吧,哥。】
【迟牧野:我外甥比较闹腾,麻烦了。】
迟牧野后来才想起,在上次吴家那次闹腾的饭局见过林溪。他是孟北栀的弟弟,有了这层关系,哪能亏待人家,必须得大方。
【迟牧野:他吃饭也比较挑,多担待。】
林溪又问了一下小男孩有没有过敏的东西,才把聊天记录拿给孟北栀看,孟北栀耸肩,“那就放心的收着吧,带孩子也很辛苦的。那我准备点好的菜,你一会拍给他看看。”
林溪点头,还好今天下血本买了海鲜,现在有人报销了,“他虽然看上去挺拽的,没想到还挺礼貌的呢。”
孟北栀顿了一下,想说得分人。迟牧野脾气不太好,又是个急性子,“可能是你跟他外甥比较投缘,所以对你比较友好。”
林溪唔了一声,若有所思看她一眼,“嗯,爱屋及乌。”
……
本来中午也是约好,两姐弟一块吃饭,所以做饭的事情,还是落在孟北栀身上。
处理帝王蟹,蟹腿从根部全部切断,再把每个腿剪开成两半,蟹腿整齐摆好,码上芝士,送入烤箱。
蟹壳掰开,取蟹黄,去蟹腮。蟹黄同鸡蛋液搅匀,倒入蟹壳中,入蒸锅,上汽蒸几分钟,再倒入一个鸡蛋液再蒸几分钟,最后出锅前淋上蒸鱼豉油,点缀葱花。
蟹身斩成小块,摆在提前泡好的粉丝上,淋上蒜蓉酱,入沸水中蒸制几分钟,最后撒入葱花,淋上热油即可。
龙虾先放‘尿’,再把头身分离,龙虾肉对半切开,砍成块状,大钳子入锅先煮几分钟,后续好方便取肉。
备好的龙虾肉加淀粉入油锅,这样可以锁住龙虾汁水。
另起新锅,炒香蒜末,红葱头。加入龙虾肉高汤汁,下南瓜泥,黄油,适量牛奶,芝士碎,盐提味,焖煮一会。再加点面捞勾芡,明油,最后起锅浇在已经备好的伊面上。
芝士上汤龙虾伊面,一蟹三吃,芝士蟹腿,蟹黄蒸蛋,蒜蓉粉丝蟹。
考虑荤素搭配均衡,还加了个白灼芥蓝菜,南瓜泥有剩,便做了饭后甜品,南瓜蛋挞。
林溪把午饭拍了照给迟牧野,主动汇报菜色。
“怎么样?合你胃口吗?”孟北栀低头问着小男孩。
“还行吧!”小男孩十分认真,跟螃蟹腿做斗争。
那说话的样子,还真跟迟牧野有点像,孟北栀笑了笑,摸摸他的头,“觉得合胃口,就多吃一点。”
林溪十分捧场,“姐,你别听这小鬼的,超好吃!”
“叔叔!你好像没见过世面。”小男孩吐槽道。
林溪睨他一眼,没好气道:“你以为谁都像你啊,含着金汤匙出生,叔叔也是很难得才吃那么贵的海鲜,你要是觉得一般,你少吃点。”
“我不要。”小男孩把碗中食物紧紧护着,眼巴巴望着孟北栀,“阿姨,你做饭还不错,你要不要跟我去老宅当厨子啊?”
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