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第147章 种薄荷（第2页）

这个时候还是没有酵母的，大家做包子也都是没有醒发的，还好裴瑶知道一个不用酵母就能发面的办法。

她先用碗装三勺白面，然后加一些温水用筷子搅拌成面团。

然后就是加三大勺高度白酒，先前裴瑶打算做生腌的高度白酒，正好派上用场。

裴瑶把加了白酒的面团搅散成面糊状，就可以盖上个小木板，放到一旁让它发酵一会。

正好芸娘那边肉条也切的差不多了，裴瑶把切好的五花肉条，放在锅里小火煸炒。

把里面多余的油脂煸炒出来一下，这样能让肉的口感焦香不腥。

然后加一些生姜和蒜末酱油，再加一些糖水。

这样做出来的口感会更加丰富。

裴瑶把泡好的马齿苋干拿出来洗干净，然后切碎，越碎越好。

等到五花肉炒的差不多了，就可以把切好的马齿苋干丢进去一起炒。

再炒一会后，多加一些水盖盖，接下来就是小火慢炖了。

这个时候裴瑶便可以去和面了。

先前用白酒发酵的面糊，这会也醒发的差不多了，面糊上面全是气泡。

裴瑶用筷子把气泡搅散，放在一旁备用。

然后单独用一个盆倒入等会要包包子的面粉里，把刚刚的面糊拿过来，一边搅动面粉，一边倒入刚刚醒发好的面糊，直到面粉成絮状。

这个时候就可以下手去揉了，把它揉成一个光滑的面团。

继续盖一个盖子让面团也同样醒发一下。

五花肉炖马齿苋干的锅随着裴瑶的开盖顿时香气四散。

浓郁的肉香味伴着马齿苋的清香味，简直能把人香一大跟头。

就连刚刚从县里的同仁堂回来的沈裕，都忍不住在裴家院门口站了一会。

好香啊.....

沈裕幽深的眼眸望向裴家院子，陈芳一抬头就看到了沈裕。

“小裕，今天医馆又休沐吗？”

面对陈芳的问候，沈裕点了点头，然后走近院子，把手里的糕点放到桌上，脸上扬起：“芳婶这个糕点给逸尘和小萱吃。”

陈芳看着沈裕放着的那份糕点，一看就很精致，一看就很贵，顿时就要推脱。

“小裕，这么好的糕点，你拿回去给聪儿吃。”

沈裕扬了扬手里的：“方婶，我这还有，是给他们带的。”

见他这么说陈芳也便不再推脱了，不过还是有些不好意思道：“小裕，回来还没来得及吃饭吧，等会来婶子家吃晚饭，瑶儿他们正在包包子呢。”

沈裕顿时勾了勾嘴角，语气都比平时高了几个调：“好！”

见沈裕答应的模样，陈芳有一种错觉，总觉得这小子就等着自己这句话呢。

说完沈裕就先回家了：“芳婶，我先回家一趟，等会就过来。”

“嗳，好。”

陈芳看着沈裕脸上洋溢的笑容，说实话他很少见过沈裕这孩子这么笑......

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