手机浏览器扫描二维码访问
第80章 碰瓷全聚德他怎么敢的啊（第1页）
作为人们日常生活中必不可少的一道美食，烤鸭以肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻而深受无数人的喜欢。
那么毫无疑问，烤鸭家族中最辉煌的绝对是全聚德，也就是老北京烤鸭的创始者。
据说“全聚德”的创始人杨全仁早先只是个经营生鸡生鸭生意的小商，积累资本后开创了全聚德烤鸭店，聘请了曾在清宫御膳房当差的一位烤鸭师傅，用宫廷的“挂炉烤鸭”技术精致烤鸭，使得“挂炉烤鸭”在民间繁衍开来。
全聚德采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛，只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。
这种方法既不会让鸭子因为被烤而失水，又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆，成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长，因此烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。
严格意义上来说，只有这种烤法才叫北京烤鸭。
比起挂炉烤鸭，以便宜坊为代表的焖炉烤鸭在人们的印象中就没那么深刻了，但其实追踪硕源，创始于明永乐年间的便宜坊焖炉烤鸭，相对于全聚德的名气，历史更早，至今已近600年历史。
所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右。
制作方法最早是从南方传入北京的，特点是“鸭子不见明火”，由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。
因为要用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。
用焖炉烤出来的鸭子，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。
只是随着时代变迁，烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉，因此使用焖炉的烤鸭店越来越少，大部分采用的都是全聚德挂炉的烤制方法。
再者，从口味上来说。
虽然焖炉烤鸭做出来口感更嫩，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满些，但挂炉烤鸭带有的果木清香，似乎更能让人体会到人类最早掌握的“烤”的烹饪方法的智慧。
总而言之，就烤鸭而言，老北京说第二，没人敢说第一。
所以当第二天，皇家一号上新的脆皮烤鸭味道要比老北京烤鸭好吃不知道多少倍的消息流传出来之后，立马就引来了无数人的关注和议论。
首当其冲的就是那些从来没去过皇家一号的人，在看到或者是听到关于烤鸭的事情之后都忍不住了。
“哎，你们听说没，最近有个娱乐会所很出名啊，说里面东西非常好吃，厨子做出来的烤鸭甚至比全聚德的还要好吃？”
“卧槽，真的假的啊？夸张了吧？”
“我在朋友圈也看见了，好像是叫什么皇...皇家一号吧？这会所最近好像挺火。”
“不是吧，现在人都这么牛逼的吗，一个干会所的也敢碰瓷全聚德了？”
“估计又是故意搞出来的营销吧，想要博噱头拉人气。”
“确实哈，人全聚德百年老店，做的烤鸭全国上下谁不知道啊，现在却被一个娱乐会所蹬鼻子上脸了，它怎么好意思怎么敢的呀？”
“皇家一号是吧以前我去过啊，服务环境什么的确实可以，本来还挺有好感的，现在直接不想去了，败坏人品。”
“哈哈哈，谁敢跟我打赌，我赌皇家一号最多折腾个三五天就得出来道歉，这种网红店的套路你们还不懂吗？”
但正所谓，凡事有正必有反。
几乎就是在这些人说完没多久，不少皇家一号的忠实粉丝听到之后脸都黑了，纷纷发起了反击。
“MD，你们这群连门都没进过的人有什么资格在这瞎逼逼？”
和美艳阿姨的房车旅行 流放？医妃搬空仇人库房做女皇 穿越星际，我在幼儿园直播修仙 离谱！谁说我老婆贪慕虚荣？！ 诸天：从天下第一开始的千户 只想和你长长久久 枪和希望的1937 亿万婚约：她的财富帝国 重生高三，身边竟多了好多美女！ 星河战役2之卡朋纪 末日：我觉醒空间系和精神念力 灵签在手，我知修仙吉与凶 被绿后，我的双手成了万物回收站 大事不好！堂主回华夏了！！ 军嫂守寡五年，老公跪求她原谅 天真（高H) 重生七零：真千金吃瓜摆烂当学霸 奥特曼之黑暗无限 神葬塔 长安（权谋NP）
将军家的下堂妾
为了报恩，身为御史千金的她，不惜与家人断绝关系，只为嫁进将军府。一妻一妾，她甘愿当妾。新婚当晚，八百里加急，他只顾着与正妻道别，而她只看见一个匆匆而去的背影。再之后，便是他战死沙场，尸骨无存的消息。不到一年的时间，他曾经的正妻，被当今陈王明媒正娶，十里红妆，羡煞旁人。而她，以一个妾的身份，照顾着将军府的一老一少一病，直到如果您喜欢将军家的下堂妾，别忘记分享给朋友...
男人不哭
关于男人不哭普通设计师华强，刚到中年就面临妻子出轨失业爱女重病等各种窘境，巧遇奇人，随其学习惊天技艺，成功逆袭人生，成为古董界顶级高手。...
联盟：开局暴打可汗
开局顶替sword剑皇上场，暴打可汗，直接给可汗带上痛苦面具。一边吊打各路LCK上单，一边发歌？不会唱跳rap的偶像不是一个好上单？这是一个峡谷之巅路人王重生到LOL职业赛场打职业的故事，梦的起点在LCK，但梦的终点在LPL。天不生我林灿宇，LCK上单万古如长夜。如果您喜欢联盟开局暴打可汗，别忘记分享给朋友...
带着老公儿子穿年代
一场地震，让江山山原本衣食无忧的一家三口穿到了缺衣少食的年代。左边是怀中嗷嗷待哺的儿子，右边是他们一家三口即将面临着黑户这个问题。小两口同时望天，想破口大骂。好在穿越大神没有太亏待他们。送了一栋商场给他们。靠着商场这个金手指，一家三口很快在这个贫穷的年代里站稳了脚跟。结果一不小心落了户。一不小心又成为了那个年代里的万元户。今天的牛家村异常热闹，那就是牛大胆当初卖掉的儿子找回来，不仅自己回来了，还带回来了妻儿。这件事情在牛家村一下子成了今天的大热话题。然而村里人都知道，牛大胆家里可是村子里出了名的穷家庭。现在多了一个儿子，牛家这边要热闹了。然而大家等呀等。等到的是牛家天天有肉吃了。等到的是牛家人过年有新衣服穿了。等到的是牛家人要搬到镇上去住了。如果您喜欢带着老公儿子穿年代，别忘记分享给朋友...
费先生，借个孕
沈于归从小就特别倒霉，衰神附体。她拼尽了此生所有的运气，遇到了他只要跟费南城在一起，所有霉运通通退散。于是，她就赖上了他。boss，借个运！费南城纠结了一下，开始认真的脱衣服。沈于归惊恐你，你，你要干什么？费南城欺身而上不是要借个孕？沈于归此运非彼孕啊喂！！我拼尽了此生所有的运气，只为遇到你。公子衍如果您喜欢费先生，借个孕，别忘记分享给朋友...
神交系武道
有魔女天真烂漫，五指一张，吸干百万神族精血。有独臂侠女刀客，一手飞刀，遥遥斩碎仙族祖庭。有穿着破败的叫花子，持一破碗，便敢冲上佛族灵山。有渴饮美酒的书生，醉里挑灯看剑，徒步丈量妖族山河。有枯坐山巅一甲子的老人，转身而出，拎一条桃花枝，抽的鬼族轮回四分五裂！而那年，山花烂漫。有少年悄然间移魂而来，降临他们的身躯，神交论道，传武天下。崛起于武之微末，绚烂于道之巅峰。护人族山河灿烂。愿人人如龙！这是一个少年以魂神交天下，培养出一位位人族武道巨擘的故事！如果您喜欢神交系武道，别忘记分享给朋友...