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屠夫磨好杀猪刀,等汉子们将猪捆结实后,便拿着杀猪刀捅进了猪的脖子。
白刀子进红刀子出,被宰杀的猪顿时发出来了凄惨尖锐的叫声。
看到血腥暴力的杀猪场面,新来的几个知青,尤其是女知青,都赶紧捂住了眼睛,觉得太可怕吓人了。
而那些见识过杀猪场面的老知青们,表现得淡定多了,不仅不怕,还看的津津有味。
大队的孩子们大多也都看惯了这种场面,丝毫没有慌张害怕,只觉得有趣。
这些年纪不大的孩子们,面对杀猪的场面,表现得比新来的知青们胆子大多了。
林萱也是第一次见杀猪的场面,一边看一边拧紧了眉头。
另外挽着姜黎的手也不自觉的紧了紧。
姜黎感受到林萱似乎有些紧张,挑眉问道,“怎么?杀个猪你就害怕了?”
林萱当然不会承认自己这是害怕了,连忙摇头道,“怕啥?黎姐,我才没那么怂,不怕不怕。”
姜黎懒得戳穿她,都紧张成这样了,还嘴硬说不怕。
一头猪杀完,放完了血,紧接着又开始杀第二头。
因为大队的人手多,所以忙得也快。
六头猪没花太长时间就杀完了。
猪杀完,接下来就是清洗处理猪肉了。
猪毛得去掉,再就是给猪开肠剖肚,把五脏六腑都给清理干净。
剔骨,分肉……
大概忙了快一上午,猪肉可算是分出来了,随后大家都分上了自己的那份肉。
因为大队的人多,每个人分到手的肉不多,平均下来,一个人才分到了一斤三两。
大队有很多人口多的家庭,那些没分家的,有十几二十口人都很正常,积少成多,一家人能分到二三十斤肉,这就很可观了。
除了猪肉,还有猪下水,猪骨头,猪血,每人也都分了点。
每个人还有另外五斤肉的额度,但需要花钱从大队买。
一块钱一斤,不要肉票,还是非常便宜划算的。
像排骨大骨这些东西,则是不限量,随便买。
猪头肉也是,不限量,只要愿意,买多少都可以。
不过大多数人家的条件都比较差,即便是不要票,一块钱一斤肉,很多人还是负担不起。
所以最后分完肉,自己另外出钱买肉的还是少数。
林萱不缺钱,见可以不要票花钱买肉,直接买了五斤。
她自己的额度有限,不能再买更多了,便给了张来娣五块钱,让她也买了五斤肉。
排骨是不限量的,林萱又买了十斤排骨,以后留着炖排骨汤喝也不错。
她和张来娣两个人吃,林萱觉得买这么多,过年也够吃的了。
等吃完了,她再去县城买。
姜黎也额外买了五斤肉。
排骨,大骨,猪头肉姜黎都买了些。
尤其是猪头肉,姜黎直接买了一整个猪头。
猪头肉卤制一下,吃起来还是非常香的。
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