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按下电梯,唐漠谦进去之后低下头瞅了一眼谢风手里的袋子,淡淡问道,“你们刚才买了些什么?”
“也没什么,你不爱吃零食吧?”谢风回答。
“要看是什么零食。”唐漠谦说。
“好像有鸭舌、花生、牛肉干、鱼片、山核桃……”谢风挑记得的说,才报了一半,电梯已经到了。
谢风拿出钥匙开门,让唐漠谦先进去。
唐漠谦随便找了个空的地方放下箱子,回头将谢风提进来的零食翻了一遍。
有一些他很嫌弃地看了一眼就扔在一边,唯独几包山核桃仁和话梅入了他的眼,前者他直接拆开包装就往嘴里扔了一把。
谢风跑去拆箱子,整整一箱的大闸蟹,数了数,超过五十只,只只青泥色,肚子白花花的,他挑了一捆扎好的六只拿到厨房,哪知唐漠谦跟在他身后又提进来一捆,问他说,“直接蒸,你能吃的吧?”
“能吃……”谢风迟疑地看着唐漠谦手上的那一捆,后者却瞟了一眼他手里的六只,口吻颇为鄙夷地说,“这些怎么够吃,我来吧,你先把黄酒温上,我看你那儿有话梅,正好拿来喂酒。”
谢风点点头,唐漠谦已经挽起袖子在另一边将蟹一只只拆出来,用牙刷清洗起来。
谢风温上酒之后去帮忙,唐漠谦让他找来棉绳,将蟹脚仔细绑上。
一切处理好之后,将葱生姜放入蒸锅,稍稍加了些许黄酒,然后把一半的蟹放在蒸架上开始蒸。
厨房里热气腾腾,用的是大火,不一会儿就听见锅内“啵、啵”的声音,逐渐的,小小的房间里开始溢出清鲜独特的蟹味,只让人闻得食指大动。
唐漠谦在蒸蟹的时候顺手调好了姜醋和酱油的蘸汁,拿出去放在桌上,黄酒温地恰到好处,酒香四溢,唐漠谦已先自斟一杯,小酌了一口。
“味道怎样?”谢风问。
“你喝一口试试就知道了。”说着,唐漠谦将杯子递给谢风。
谢风喝了一小口,饶是对酒完全不在行的他,却也能感觉到口中浓浓的米香,口感相当好,当然,冲劲也不小。
只等着蟹上桌,其余一个菜也没有,好在有花生米,谢风倒了一些出来放在小碟子里,作为佐酒小食。
很快第一锅蟹蒸好了,唐漠谦关上火又在锅边等了将近一分钟之后,才让蟹出锅,顺手又蒸上第二锅。
谢风还真没想到唐漠谦那么爱吃蟹,一吃就停不下来,整整十二只蟹,他一个人吃了九只,却似乎还意犹未尽。
而那瓶黄酒谢风也只喝了一小杯,其余都是唐漠谦在喝,谢风不禁佩服起唐漠谦的酒量来,这么一整瓶十年酿的黄酒,他喝得面不改色,照样能将蟹脚吃得干干净净,一点渣子也不留。
36
36、节五
只吃了蟹,所以还没到睡觉谢风就觉得饿了,从电脑前起来去厨房找吃的,结果找来找去,除了一堆填不饱肚子的零食之外,只剩下两个鸡蛋和一箱蟹。
谢风拿起钥匙,走到房间里问唐漠谦,“我下楼买些吃的,你有没有想要的?”
唐漠谦本来已经打算睡了,正要关电视,听谢风这么一说,想起来说道,“我车里还有年糕,刚才忘记拿了,你下去拿上来,我找两只蟹炒年糕给你吃。”他说着披了件衣服就从床上下来。
“要不我自己来吧。”冬天被窝外面冷得很,谢风怕唐漠谦着凉,就说。
“没事,你去拿上来吧。”唐漠谦说着就径自去到箱子前挑选起来。
谢风连忙拿起唐漠谦的车钥匙下楼,把一大袋年糕提上来。
又在厨房里切洗一番,谢风发现唐漠谦对蟹的执着果然非同一般,炒起蟹来要蘸上鸡蛋,还不喜欢料酒,非得加黄酒,谢风着实怀疑唐漠谦亲自起来炒年糕,其实就是为了那两只螃蟹。
一大盘香喷喷的蟹炒年糕出了锅,谢风尝了一口,年糕香糯爽脆,又掺入了十足的蟹味,味道非常好。
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