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第十章 绘里奈的水信玄饼（第2页）

“事实上，和果子我倒是能够制作。只是不确定您具体想要品尝哪种类型的甜品？”

尽管绘里奈事先已经备好了制作甜点所需的原材料，

但是仍然担心她会提及一些较为罕见的品种，毕竟我不希望在做不出的情况下显得尴尬。

“是否可以为我准备一份水信玄饼呢？”

她手中紧紧握着茶杯，轻轻地抿了一口。

听到这个名字，前几天绯纱子恰好购买了制作水信玄饼需要的材料。

于是绘里奈自信满满地回复道：“自然可以，不过需要稍作等待片刻。”

“没关系的，不必过于着急。”

她整理了一下头发，接着说道：“对了，请为我准备一份带有樱花的水信玄饼。”

“非常遗憾，酒店中的蜜渍樱花已经售罄，目前只能提供盐渍桃花。

请问您依旧愿意选择盐渍的吗？”

绘里奈站在她旁边，带着歉意微微低下了身体。

“盐渍的桃花吗？说实话，我并不是特别喜欢。”

和诗子的指尖在桌面上轻轻敲击着，深深地叹了口气，

“哦，算了，没有樱花何谈水信玄饼？虽然这样，也请您务必多洗几次哦。”

仿佛经过深思熟虑之后做出的决定。

“请稍待片刻。”

尽管盐渍桃花的效果可能更好，但如果未彻底洗净，口感会有所影响。

因此，对于她的这番顾虑，绘里奈表示理解。

实际上，水信玄饼并不算是最复杂的甜点之一，并且它成品的颜值相当高。在过去几年间，这种甜点曾在社交媒体上引起了热议。

首先，绘里奈小心翼翼地取出数朵腌制好的樱花，放入碗中加入适量温水进行冲泡。

同时手指在水中轻轻波动樱花，以帮助它们加快绽放的速度。

“哎，说实话，我也不太喜欢盐渍的东西，但目前也只有这个。”

“不仅食客们厌烦，厨师们在处理时也十分头疼。”

“相较而言，蜜渍樱花的味道更加清爽，冲洗时也容易展开。”

尽管绘里奈嘴巴上满是抱怨，但她依然专心致志地照顾着那些仍在绽放的桃花。

接着，绘里奈在一旁的炉灶上烧开了一瓶矿泉水，放置一旁备用。

随后，拿出一个小火煎烤的锅具，向其中加入了适量的凉粉以及一勺白色砂糖。

用勺子逐颗粉碎那些无法散开的部分。待所有颗粒完全溶解后，慢慢倾入三分之一瓶纯净水进行搅拌均匀。

待到凉粉和砂糖充分溶解之后，绘里奈继续添加余下的热水，以文火炖煮约莫一至两分钟。

在此期间顺手为樱花换一次水接着取出，以温水稍微清洗干净便可盛入预先做好的玲珑球形模具内了哦~

说起制作水信玄饼，只需沿着优雅的小孔，将浓郁的混合液体逐一倾注入三色圆形模具之中，耐心等待短暂的时间后。

桃花便能悄然登场了，以轻巧的木筷小心地舒展绽放开来。

随后，待其放置在冰箱内静置片刻，便大功告成啦！

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