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不过王阳也明白问题出在哪。
自家民宿里,菜品主要是以海鲜为主,海鲜这玩意那就基本上没有便宜的,所以菜品的价格普遍较高,一般的大学生还真负担不起。
“得整点平价的吃食啊,薄利多销啊!”
王阳瞅着乌泱泱的大学生特种兵也是盘算了起来,然后就找到姚三叔就商量了一下。
还真想出几个法子来,枫叶岛啥都缺,但最不缺的就是海鲜,隔壁定波镇,每天都有大量的生鲜渔船靠岸,大学生整不起贵海鲜,咱给弄点平价的玩意不就成了。
“定波镇码头上,平时还有那些远洋的捕捞渔船靠岸,这些船上有不少冷冻的海货,有时候量还不少,除了那些名贵的品种之外,一些常见的海鲜都会低价处理!”
姚三叔给王阳提供了一个方向。
王阳跑到定波镇码头上去一打听,还真就恰好碰上一艘远洋渔船回来,正在卸货。
这艘远洋渔船,是专门出海捕捞一些名贵经济海鱼的,这一回出海下网收获还算是可以,但也收获了不少价值不算太高的物种,就比如小鱿鱼。
由于远洋渔船需要长时间在海上进行捕捞作业,所以这些捕捞上来的小鱿鱼,只能进行冷冻处理。
鱿鱼这玩意近海就有,而且捕捞量也不小,还都是新鲜的,但这种远洋渔船上下来的冷冻鱿鱼,自然就叫不上价,再加上体型又小,更使得其价格低廉不已。
这码头上的新鲜鱿鱼,也就十来二十块一斤的样子,这远洋渔船上的冷冻小鱿鱼价格,则只要个位数。
王阳一听,立马就找到了这艘远洋渔船的负责人,将这些冷冻鱿鱼全都给采购了下来。
足足有四五吨!
王阳清楚的知道,这种远洋渔船上的冻货,也就是在定波镇这种产地码头叫不上价,等到被那些中间商给收走,到时候一转手流到市场上,那些铁板鱿鱼之类的摊贩手里,那价钱又得翻上几番。
“品质啥的,绝对是没问题,比起那些用化工药物泡发过的鱿鱼,简直不知道要高到哪去了。”
“既然这样,自己采购下来,再在岛上弄个小摊子,想必那些大学生会欣然接受。”
王阳算了一笔账,这批小鱿鱼每一头的个头,也就是在一二两的样子,也就是说一头的成本恐怕也就是一两块,简单加工一下,就能卖上价。
市面上那些流动摊贩,十块钱两串都火爆得不行,就算是按照这个价,王阳一串也能挣个两三块。
自己采购的这一批冷冻鱿鱼,可是有四五吨之多,真要是全都卖完,这利润就十分可观了。
咱也不坑人,不骗人,主打的就是一个薄利多销!
于是乎,王阳果断在定波镇找了一个对外出租的冷库,将那些冷冻鱿鱼给存放了进去,租金按天算钱。
“要是咱的冷鲜设备到位了的话,就不用花这笔钱了!”
回到岛上,王阳又把姚三叔一家喊了过来,把自己的想法一说,立马得到了三叔的支持。
“就是这铁盘鱿鱼,还得一串一串的串起来,太过麻烦,咱们人手不够,得想个其他的法子看看,能不能换种形式!”
“也是,这四五吨的冷冻鱿鱼,就咱们这几个人得串到啥时候去!”
王阳也嘀咕了起来,这时候,一旁的田小薇则用蚊子般的声音开口道:
“可以煎鱿鱼饼,简单方便,不用费什么事的,就是鱿鱼饼有些腻,到时候,还可以顺带着卖一些饮料和水···”
王阳一听眼里放光,冲着田小薇兴奋夸赞道:
“小薇姐,你简直是个天才!”
鱿鱼饼这玩意,调点面糊,把一整只小鱿鱼往里头一放,锅里一煎就完事,根本不用那么麻烦!
这也解决了人手不足的问题。
既然有了计划,王阳连夜就和三叔把岛上一间荒废多年屋子给打理了出来,又去定波镇采购了设备,挂上鱿鱼屋的招牌,明天就能开业了。
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