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主持人介绍完参赛厨师后，又十分欠揍的说了好大一通废话，说得现场观众都想撸袖子揍他才让礼仪小姐将装有决赛题目的信封拿上来。
打开信封后，他先调侃了一番：“我知道大家现在最想做的事就是揍我，对不对？”
现场的观众&网媒上的网友：“……”知道你还卖关子，难道还真想被揍？抖？
“好了，不吊大家胃口了，”主持人笑道，将手中的卡片翻转面向镜头，“决赛的题目是——牡丹虾，话说，现在正是吃牡丹虾的时节，今天的题目非常的应景啊。”
现场的观众&网媒上的网友：“……”又不是吃大闸蟹听昆曲，要个毛线应景。赶紧下去，不想看你啰嗦啊啊啊啊！
公布题目后，礼仪小姐端着组委会提供的新鲜牡丹虾，静琬将袁飞和史银汉叫上台往分配给自己的灶台方向走去，途中与日本厨师南野秀一擦肩而过，静琬淡漠的看了他一眼，那眼神，简直就是在看一个死人。
南野秀一眉头锁得死紧，重重“哼”了一声，往自己的灶台走。
牡丹虾这种海鲜静琬也没吃过，不过她吃过大明虾，牡丹虾的肉质入口软糯且十分鲜甜，生吃也很鲜爽。
其他五名厨师拿到牡丹虾后边着手开始料理，静琬却并不着急，而是将一只鲜虾洗净挑出沙线后就这样生吃了一口。
袁飞：“⊙o⊙”
师傅啊，你不做菜，怎么先吃起来了啊啊啊啊！
史银汉却十分淡定的将所有的牡丹虾都挑了沙线，问：“师傅，还吃么？”
袁飞：“⊙o⊙”
喂喂喂，这是决赛好不好，我们不是来拿冠军的么？把比赛题目都吃了是要怎样？
静琬摇头，偏头看了一眼自己右后方的南野秀一，南野秀一正往盆里倒清酒浸泡牡丹虾。
据说南野屋的一道招牌菜就是清酒牡丹虾，南野秀一做这道菜好几十年了，手艺堪称精湛，就不知道这道菜这次能不能给他带来冠军的奖杯。
收回视线，静琬略思考片刻，取过几只牡丹虾，去头去尾去壳，用刀将虾片成三片，洒上一层薄薄的生米分，吩咐了袁飞一句，袁飞点点头离开了赛场，等她将所有牡丹虾处理完成后，袁飞拿着一个木槌回到赛场。
接过木槌后，静琬便开始细致的一点一点使巧劲儿敲打虾肉，不一会儿，虾肉在她手下被敲打成花瓣的形状，米分□□白的，煞是好看。
在她敲打虾肉的时候，史银汉另外起锅开始熬清汤，清汤中被调入适量的清酒和鸡汤，待会儿用来汆熟虾肉，而袁飞则在处理一个巨大的老南瓜，给南瓜削皮并雕出一个鸟的雏形，呃，很肥的鸟。
静琬敲打完虾肉，史银汉已经开始调她吩咐的第二种口味的芡汁儿，而袁飞刀下的肥鸟……还是一只奇丑无比的肥鸟……
静琬：“……”
“嘿嘿，师傅……”袁飞不好意思的挠头，他就雕刻这一项最弱了，又没什么耐心，雕什么不像什么。
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