魔天记小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第80章 豆干二(第1页)

做卤味五香豆干,卤料是关键,谭媛也不知道具体什么材料需要多少克,她只能按照自己的手感来。

将卤料全都用纱布包得严严实实,放进锅里慢慢熬。

赵家的菜油一共才那么一点,谭媛没好意思用,跑了一趟知青点拿了自己的油才往里面加了点。

卤豆干需不需要油谭媛不清楚,但是卤别的得放点菜油味儿才好,看上去颜色也漂亮。

熬卤汤的功夫,这边模具也都做得差不多,将凝结好的豆腐脑用刀划成小块,再装入垫了沥布的模具中。

模具上面用重物压着,等里面的水份出来得出不多,谭媛这才将一块块已经成型的豆干全都腾出来,而这个时候豆干还是白色的,全都丢入卤水中煮个几分钟然后开始浸泡。

这是最后一步,也是最耗时间的一步,得等慢慢入味才行。

“这个豆干一定能行!”

大队长肯定的说道,他有点激动,这个什么卤水简直太香了,不论是什么食物丢进去估计都难吃不了。

好不好吃这个不是大队长说了算,这个得大家一起评判。

等到下午四点左右,大队长怎么也等不下去,拉着谭媛就让她一起去赵家将卤味豆干都取出来也让大队的各个干部们尝尝。

要是真的能行的话他也得跑一趟公社,既然有关系,那就得好好利用,以前他们大队没有合适的项目,公社放养他们也就算了,可要是他们自己找到了出路,那公社怎么着也得出一份力。

如果豆干真能杀出一条路,公社不一样的受利?

豆干一直都在赵家泡着,这点时间赵武已经去大队上工,就剩下吴玉华在家里守着,她是一点都不敢疏忽,时不时就要去看一看。

这锅里可全是宝贝,要是真能像大队长说的那样,她的小六子以后也能看到了希望。

看谭媛跟大队长过来,她也赶紧跟上。

“这个豆干香着呢,就跟谭知青说的一样,已经变成棕褐色了。”

锅盖揭开,热气早就已经散尽,现在已经变得冷冰冰,谭媛用筷子夹了一块豆干出来,切成小块之后,给大队长跟吴玉华一人一块。

期待的看着他们两个品尝后的反应。

“嗯~香!这味道太香了!”

大队长没忍住又拿了一块吃起来,就冲他这个样子,谭媛就知道这味道差不了。

吴玉华也跟着止不住的点头,这豆干好吃,太好吃了,肯定会有人舍得花钱买的!

边琳琳也赶紧夹了一块放嘴里慢慢品尝起来。

这豆干压的时间不够久,还有些嫩,不够有嚼劲。

但这也有优点,里面吸满了卤水的汤汁,卤料里面谭媛是加了辣椒跟花椒的,吃起来既有香料的香味,但又不是单纯的五香味,还夹着着一丝麻辣。

这正是蜀地人最喜欢的味道!

这东西要是能拿去供销社卖……

只要价格不要太高,那销量肯定不成问题。

豆干做了不少,全都装进篮子里,这些可得拿去给大队的干部们都尝尝,还有公社,这么好的东西,公社的干部们要是吃不到,那多遗憾啊!

大队可以回来再说,但公社这个点要是再不去可就来不及了。

黑之史诗  我在精灵世界玩奥拉星  从浮空达拉然开始无限进阶  重生带挂,先考北大  我,护林员!驯服哥斯拉怎么了?  乞道  高武:开局传授双胞胎校花玉女剑  白羽孤城  死神之二代剑八  我,性别女,穿书成仙侠文炮灰男配?!  湖畔壮歌  金牌塑魂师  都重生了谁还打csgo职业  四合院:狂飙在火红年代  真实人类观测簿  都怪妾室太美,勾走了侍郎的心  异界末世:荒芜之地!  重生枭妻:Boss,宠上瘾  仚食良民  基友面基  

热门小说推荐
老公是高岭之花

老公是高岭之花

郭家英重生到八十年代末物资缺乏的东北农村,老公高冷嘴巴坏,可他实在是貌美如花,人送外号‘赛昭君’如果您喜欢老公是高岭之花,别忘记分享给朋友...

龙图腾II

龙图腾II

主人公夏海当过兵,却得罪了人,落个退役的下场,夏海人很热心,可是却也坏在热心上面。一次偶然的见义勇为却不想成了穿越大军的一员,来到了远古时代,但是,夏海却发现,这里并不原始。这里有着大大小小的部落。这里已经有了大的部落联盟,或者称呼为诸侯国也不错。这里是一个实力为尊的世界,这个世界的个体力量几乎异常的强大。夏海该如...

重生千金归来

重生千金归来

关于重生千金归来是谁说—长歌,你我一见钟情,我这一生挚爱的都是你。是谁说—你为我生下孩子,我入赘顾家,帮你掌权祝你富贵。是谁说—长歌,你哪里都好,可惜,你不是长乐。十年欺骗,她从顾家掌权者的巅峰职位上滑落下来,丈夫于妹妹借以车祸之名截断她的双腿。她誓不求死,坚信只要活着便不会输。然而,最后却被他按在手术台上刨心挖肺。...

逍遥山村

逍遥山村

关于逍遥山村悠闲乡村,鸟兽作伴。大青山下的瑰丽风光,大学生意外获得河神传承。捉鱼摸虾斗村霸,采药治病惩庸医,看乡村小伙如何智斗各方恶人!...

穿越交易网

穿越交易网

炮姐大甩卖了!一个御坂妹妹只需要一万价值点!爱因兹贝伦家族女仆定制!塞拉级女仆一万价值点!爱丽丝菲尔级女仆一百万价值点!「太极玄清道」「大梵班若」全都便宜卖了!还有诛仙剑!神奇宝贝大甩卖!御三家只需要一万价值点!这里是穿越交易网,已有数千万名穿越者注册,只要有足够价值点,就能买到任何想要的东西。某一个世界的穿越者,嘿嘿嘿,这次骗嬴政祭献了一百吨黄金,终于可以买到生命之水了,服用之后增加一千年寿命!对此,黑龙不屑的撇了撇嘴,我家有矿,价值点多的是,哪还用得着骗别人祭献黄金如果您喜欢穿越交易网,别忘记分享给朋友...

女神的修仙高手

女神的修仙高手

关于女神的修仙高手获得‘仙帝传承’的唐傲回归都市,成了美女总裁的贴身保镖。各种强敌纷踏而至,灭之!各种绝色美女犹如飞蛾扑火般袭来,等等,我不是那么随便的人...

每日热搜小说推荐