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第89章 精心制作生日蛋糕（第1页）

张嫣满心欢喜地准备着手制作奶油，她拿起白糖和鸡蛋，试图用筷子搅拌打发。然而，没一会儿她就发现，若仅靠筷子，这简直能把人累得够呛。

她停下手中的动作，陷入沉思，思考着如何能制作一个打蛋器来提高效率。苦思冥想了许久，忽然，她的目光落在一个瓷碗上。灵机一动，心想：这瓷碗若是破裂了，以往用手工钻子不也能修补吗？倘若在手工钻上安装一个铁丝制成的打蛋器，用手转动钻柄，那打蛋的速度不就快多了？

想到这里，张嫣兴奋地对李嬷嬷说道：“李嬷嬷，把这里面的东西收拾一下，我先去银作局。”

李嬷嬷赶忙应道：“是，娘娘。”接着又对小梅说道：“小梅，你收拾一下，我和娘娘去银作局。”

于是，张嫣带着李嬷嬷来到了银作局。银作局的孙上公见张嫣到来，急忙上前行礼请安，说道：“不知娘娘大驾光临，有何吩咐？”

张嫣说明来意后，孙上公回道：“娘娘放心，这点小事我们能做，还请娘娘稍等一会儿。”

没过多久，一个用手工钻改造而成的打蛋器就做好了。张嫣拿过来试了试，脸上满是喜悦，说道：“这焗瓷的钻本是装着金刚石，如今用锡焊成了打蛋器的模样，想必打出来的奶油肯定能让奶油又酥又软。”

张嫣满心欢喜地跟孙上公告辞后，急匆匆地赶回东宫的小厨房。她迫不及待地开始打蛋，只见蛋清和白糖在打蛋器的快速搅拌下，不一会儿就变成了又酥又软的奶油。张嫣又放入了一些酥油，继续搅拌，效果愈发理想。

接着，张嫣高兴地跟李嬷嬷讲述蛋糕底座的制作方法，并亲手画了出来递给李嬷嬷，说道：“李嬷嬷，你去工部，让他们按照这个样子把底座做出来。”

李嬷嬷看了看图纸，笑着说道：“娘娘，这个容易，老奴这就去。”

李嬷嬷很快从工部把底座拿了回来，张嫣仔细查看，满意地点点头，说道：“若是蛋糕的主体，用鸡蛋、面粉、酥油，再加点酸奶，再放入发酵馒头的酵母之类的，让其发酵，应该就能烤出美味的蛋糕了。”

说罢，张嫣把这事跟小梅和李嬷嬷说了，她们便开始准备发酵面粉等材料。张嫣又派出一个小太监去把烤炉烧好。

一切准备就绪，张嫣开始烤蛋糕。随着时间的推移，烤炉中渐渐飘出诱人的香气。当蛋糕出炉的那一刻，蛋糕又香又酥，张嫣兴奋不已，一口气烤了四五个大蛋糕。

不过，张嫣又转念一想，哎，奶油虽然制作出来了，可这上面净是白色，太过单调。她环顾小厨房，发现里面有姜黄、红曲、抹茶粉、香草，还有蓝草的粉末。她寻思着，这些都可以给奶油染上各种颜色。

随后，张嫣用这些颜料给奶油调配出了丰富的色彩。接着，她又发现没有裱花袋。但她目光一转，看到了旁边放糕点的油纸，灵机一动，用油纸裁剪出一个裱花袋，开始在蛋糕上裱花。

首先，她把蛋糕从中间切开，在夹层里加入葡萄干和各种梅子干，再抹上奶油、蜂蜜，如此反复四五遍。之前李嬷嬷去工部的时候，张嫣已经跟工部的人说了要做一个瓷器的转盘。此刻，她把蛋糕放在转盘上，一边转动一边仔细地涂抹奶油。不一会儿，一个洁白的蛋糕就基本完成了。

张嫣用裱花袋在蛋糕上裱出各式各样的花草图案，还写上了“生日快乐”几个字，又用裱花袋精心制作了一个寿桃。瞬间，整个屋子里都弥漫着浓郁的奶油香气，大家都沉浸在这喜悦的氛围中。

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