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第113章 比赛嘛有点悬念才刺激呀（第3页）

什么古周八珍，他们压根就没有听说过啊！

烤乳猪就是烤乳猪呗！

哪里还有那么多的门门道道啊！

打理王爷段正安好奇的询问道：

“宋皇，这古周八珍里指的是哪八样菜肴啊？”

宋徽宗观察着这道色泽红亮、香味浓郁的烤乳猪，兴致也颇为高昂，冲着白时中吩咐道：

“既然大理王爷想知道周八珍里的菜肴，那白爱卿你就和各国使臣说说吧。”

白时中在得到命令之后，微笑着讲述道：

“周八珍有八道菜肴，分别是淳熬、淳母、炮豚、炮羊、捣珍、渍、熬、肝膋。”

“所谓淳熬，就是将熬好的肉酱浇在稻米饭之上，并且淋上热油，闻起来香气扑鼻格外好吃。”

“淳母，将肉酱淋在黍米饭上，基本的做法和淳熬相同，但是稻米换成了黍米。”

“炮豚，必须要用完整的乳猪，在其腹中塞进调料和枣果等食材，再用苇子捆扎，涂上草泥，放在火上烤。”

“表皮烤干之后，将肉撕下来，涂抹上稻米粉，放在油锅之中煎熟。最后将肉和调料全部放在小鼎之中连续煮三天三夜，中途不能关火。”

“炮羊，也就是烤全羊，制作方式和炮豚相同，只是将乳猪换成全羊而已。”

“捣珍，则是将牛、羊、鹿等动物的里脊嫩肉，反复捶打之后，烹熟调味。”

“渍，就是直接将鲜牛肉切成薄片，以酒津之，沾上调料之后就可以直接生吃。”

“熬，将牛、羊、鹿等动物的里脊嫩肉，反复捶打之后，拌上调味料放在苇草上面晾晒，风干之后就可以直接吃，据说风味独特且味道醇香。”

“至于肝膋嘛，则是烤狗肝。微臣还没有品尝过烤狗肝的味道，所以不知道应该如何评价。”

段正安眼里更是异彩连连，他拍手叫好道：

“想不到啊，在古周时期中原地带就已经拥有这么多烹饪美食的方式了，还真是美食的发源地啊！”

“仅仅是听着白大人的讲述，本王都感觉到腹中饥肠辘辘了，迫不及待的想要品尝烤乳猪了！”

耶律楚趁着白时中讲述古周八珍的时候，就已经将烤乳猪的猪肉切好，分发给了众人。

烤制成了红褐色的乳猪皮肉焦香，淋上酱汁以后更是泛着琥珀般润泽的光芒。

乌林答博贺直接用手抓起了烤乳猪塞进了嘴里，猪肉还未下咽，就迫不及待的发表了意见。

“嗯！耶律楚的烤乳猪做得很好吃！”

“又香又脆，鲜嫩多汁！”

“就算是和我们金国的烤全羊比也惶不多让。”

原本是其乐融融的局面，却被乌林答博贺那自傲的话语，破坏了融洽祥和的氛围。

“等到我金国铁骑大破辽国以后，我肯定会看在这份烤乳猪的情面上，留着你给陛下做菜！”

耶律楚脸上的笑容瞬间消失。

取而代之的则是凌冽的寒冰。

“乌林答博贺，你不要高兴的太早！”

“金国铁骑现目前的确所向披靡，但我大辽也是身经百战的铁血强国，怎么可能会被金国打败？”

耶律楚环视着观音殿里的众人。

“我皇派遣我来参加众国宴，就是想要告诉所有人，大辽压根就没将金兵铁骑放在心上！”

“不论金国有什么手段，我们都不怕！”

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