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“最后只剩固定馅料的大拇指被包在里面之后,把大拇指抽出来,用手心握着包子,向刚刚的方向旋转,继续捏,捏到第一个褶和最后一个褶重合了就是捏好了。”
小福宝做完一个包子放在他的面前:“看!完成啦!”
看上去真的十分的简单。
但做起来好像没有看上去那么容易。
桑晩洲低头学着她刚刚包包子的样子,一点一点包,馅料却莫名其妙一直跑出来,弄的他满手都是。
第230章做红豆沙
“哥哥不对哦,你不要去扯按住馅料那只手后面的那一圈皮,你要把捏褶子的那只手的皮给扯过来,然后顺势把馅料往下压,这样子才能包好哦。”
小福宝站在椅子上,指着他的手,立刻说出了他的错误。
表情认真,又可爱。
让人不但不觉得烦,还下意识的想听她的话。
桑晩洲按照她说的方法重新捏了一遍,果然捏好了。
虽然不是很好看,但起码成型了。
多做几个的话,肯定会越做越好的。
桑晩洲将这个包子放在蒸笼的最边缘。
因为这个包子的表皮上都是馅料的印记,肯定是没办法拿出去卖的,做个记号,这个就当做明天的早餐了。
接下来几个包子,桑晩洲也是越做越熟练了,刚揉好的面团,又一下子捏完了。
他干脆一下子就把所有的面团全部揉捏好,盖上保鲜膜放在旁边。
趁这个时间刚好去按照配料表上写的方法做一下红豆沙。
小福宝就跟他的小尾巴似的,从客厅跟到了厨房,又从厨房跟到客厅,看的桑晩洲都感觉有些好笑。
“你一直跟着我做什么?觉得无聊吗?”
小福宝听了点了点头,又摇摇头。
“不是无聊,福宝也想帮忙哥哥一起做。”
小崽崽要主动帮忙,他哪里有拒绝的道理?
桑晩洲想了想,好像还真没什么她能帮忙的了,毕竟锅子这么危险,肯定不可能让她碰的。
“那你去外面坐着,等面团醒好了包包子,那些面团就全交给你来包了,还有好几十个包子没包,够你忙的了。”
“好~”
小福宝乖乖回到位置上坐好。
桑晩洲把厨房门一关,系上围裙准备开始做红豆沙。
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