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第48章 肉末茄子打卤面（第2页）

回到家中，春琼又开始着手熬制卤汁。这也是如今令她颇为头疼之事。如今家里签了身契的都是孩子，而能真正独当一面的徐婶，与他们又并非主仆关系。她坚信人性本善，却也深知人心难测，所以从不考验人性，卤汁的方子也迟迟未交出去。

得想个办法将她娘和自己从这事务中解放出来。

“姑娘，庄子上送来了新鲜的蘑菇以及茄子、黄瓜。”枝儿和刘婶在一旁协助。

“茄子和黄瓜成熟了？”这些是当初水暖棚所种之物。

“太好了，肉沫茄子打卤面终于可以推出了。”

打卤面中，春琼最喜爱的便是肉沫茄子口味，趁着新口味打卤面推出，说不定能再吸引一波客人，就可以多赚点银子了。

春琼一边指挥着枝儿和刘婶处理食材，一边在心里盘算着。她想着要不从别院挑选几个机灵的孩子，将卤菜制作流程教给他们，慢慢培养他们的厨艺。

他们毕竟是未来管铺子的主力军，一些基础的烹饪技巧和菜品制作可以让他们逐步上手，也好减轻自己的担子。

“姑娘，这熬制卤汁的香料，是不是也该去采买些新的了？”刘婶的话将春琼从思绪中拉回。春琼看了看那还在锅中翻滚的卤汁，微微点头：“已让同仁堂备货，明天我去拿货。”

肉沫茄子打卤面推出的那日，食客们闻香而来。小店里坐满了人，大家都对这新口味赞不绝口。春琼看着店里热闹的场景，心中满是欣慰。

食肆铺子开业以来，不断推陈出新，因此生意一直非常稳定，在推出新品的时候还能火爆几天。如今又开发了一个供货伙伴，再加上小龙虾的加持，铺子每日能稳定进账近三十两。

春琼的心里终于不再焦虑。

她也终于让自己稍微闲下来。

来到别院，丽清正带着一群跟她年纪相仿的姑娘小子们在上算术课，春琼在门外边听边点头，别看妹妹年纪小，这课上的着实不错，逻辑清晰，简单明了。

小小的人儿一脸严肃地端坐在夫子席位，还挺有夫子气度的。

春琼不觉感慨，不知不觉间，妹妹也长大了。

春琼没有进屋打扰，一直到他们结束课程。丽清出门看到院子里石桌旁坐着的姐姐，一脸欣喜的跑过来。

“姐，你何时来的？”一下又从严肃小夫子变回可爱小姑娘了。

春琼张开双臂迎接向她扑过来的妹妹，“刚来，清清厉害啦，都能做夫子了。课上的不错！”

丽清傲娇的抬起下巴，“也就还行吧！”

“哈哈，非常不错！”

丽清轻哼一声，佯装嗔怪，“还不都是为了你，要不然，人家才不来呢？最近为了给他们上课，我都好久没学习和练字了。”

春琼心底泛出一丝愧疚，姐妹俩的功课早前都是杨县令亲自教，后来她爹实在忙又发现她能够自学后，就让她带着妹妹自己学。

最近半年，她忙着种地和开铺子，妹妹的学业都落下了。

“是，都是姐姐考虑不周，辛苦我妹妹了。”春琼摸着她脑袋，轻声安抚。

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