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第150节(第1页)

一连吃了几块蛇排的景楠摸了摸肚子:“嗯?小玉你给杜衡解开封印了吗?”他为什么觉得腹中灵气涌动?和平时吃饭的感觉差不多。

玄御摇摇头:“并没有,我觉得那是蛇蛟肉的功劳。”

凤归道:“挺不错的。看来以后遇到高阶的妖兽,我们要记得留下肉身,可不能随便浪费了。”以前弄死了多少高阶妖兽啊,现在一想心都痛了,他们失去了多少美味啊。

蛇排味道很不错,笑笑一下就吃了两片。他本来还想再吃一片,可是看看杜衡的案板,笑笑果断的停下了嘴巴。他还要留着肚子吃其他的菜哪!

杜衡本来想偷偷的喂小馄饨吃上一口,可是他神识一扫才发现馄饨它们都不在。这时他才意识到,馄饨它们从昨晚开始就被他关在了灵兽袋里面!

灵兽袋忘记还给柳玲玲了,只怪柳玲玲他们溜得太快。杜衡记性又不好,看来还要找机会去一趟琅嬛阁还灵兽袋。

杜衡将灵兽袋从衣服中放出来,被关了大半日的馄饨和糍粑它们冲了出来。获得自由的四只小动物冲到了院中的草坪上欢快的打着滚。

年年岁岁它们吃下了培元丹,杜衡抱着它们看了一会儿,没觉得它们哪里有变化啊。看了一会儿后,他挨个儿赏了它们一块蛇排。看这它们低着头吃蛇排,杜衡得到了巨大的满足。

心情愉悦的杜衡准备去做锅包肉去了。

他早就将土豆粉泡在清水中了,此时被化开的土豆粉上层已经出现了一层清水,清水下方的淀粉被泡开,黏糊糊的沉在了碗底。

杜衡将上层的清水倒了,然后将腌制好的肉片放到了土豆粉中搅拌均匀。

刚炸了蛇排的油依然保持着高温,杜衡将肉片一片片的抖开下到了油锅中。很快锅中就飘着一片片裹着淀粉的肉片了。

等肉片两边的淀粉炸出了泡泡,颜色也变得微微发黄时,杜衡将肉片们捞了起来等待复炸。

等待的时间里,他切了一些白萝卜丝。锅包肉里面一般会加入胡萝卜丝和香菜,然而他到现在为止没找到这两种东西,只能简单一点了。他还顺手调了一点糖醋汁,这次用的醋不是经常用的香醋,而是白醋。

白醋得来纯属偶然,他之前做甜酒的时候不小心在酒桶里面冲入了过量的清水。结果发酵之后的甜酒非但不甜还酸唧唧的。

杜衡心痛了大半日后才发现,他竟然无意中调出了醋!

后来他想起一件在老家发生的趣事。有一段时间,老家人流行自己酿造葡萄酒。杜妈妈酿制的葡萄酒味道特别好,邻居阿姨也想来效仿。然而她舍不得放冰糖,导致葡萄酒酿制好了之后成了葡萄醋,吃一点酸上了天。

现在想来,应当是酒精经过清水的稀释后再发酵就成了醋。一系列复杂的化学变化让人惊叹,杜衡只恨自己化学学的不好,没能在大家困惑的时候写出个化学方程式解了大家的疑惑。

白醋闻起来和香醋还是有差异的,酸溜溜的白醋放在碗中还真有几分白酒的架势。

杜衡将调料准备好之后,锅里的油就热了。他将肉片推到了锅中复炸,复炸的时候笑笑又跳上了锅台:“啾啾?”

杜衡这次听明白了笑笑的意思,笑笑问他,这个肉也是炸好了就能吃的吗?

杜衡笑道:“不行哦,这次的肉片炸好了还要稍稍翻炒一下。你不是说要吃甜的脆的吗?这个就是酸甜口的。”

笑笑眯着眼睛咻咻的笑了,他在灶台上扎根,他不准备走了!他要吃到第一块出锅的肉!

复炸过的肉片两面金黄,闻一闻和刚刚炸蛇排没什么区别。

杜衡在锅里的油全部取了出来,他将准备好的白糖和白醋按照一比一的比例投入到锅中,当然,里面还有一点点盐。白糖和盐受热融化,锅里的酱汁很快就变得浓稠。

杜衡将准备好的萝卜丝倒入锅中稍稍翻炒,萝卜丝受热之后变得绵软。杜衡将锅底的火焰调大,锅中刺啦刺啦声不断,调料汁变得更加浓稠了。

这时候他将炸好的肉片倒入锅中快速翻炒,金黄的肉片上挂上了一层厚厚的汤汁,白色的萝卜丝黏在肉片上,看着特别诱人。

笑笑张开了嘴巴提醒杜衡:“啾啾啾~”

杜衡笑吟吟的在笑笑口中塞了一片肉:“好吃吗?”

笑笑顾着吃肉来不及反馈,杜衡也不着急,他将锅包肉碗放到了餐桌上:“来,两位大仙儿,锅包肉好啦~”

237

夹起一片裹着酸甜酱汁的锅包肉,首先就会被它霸气的外表吸引。

裹了土豆淀粉的肉片比一开始的肉片大了两倍不止,肉片上的淀粉被油炸出了一个个的泡泡。有些泡泡已经破了,里面藏着不少汤汁。有些泡泡还挺坚强,它们没有被酱汁同化,还保持着本色。

都市之逍遥剑仙  一心只想嫁太监  先婚后爱:甜蜜过招36式  末世开局拥有丧尸领主  七零穿书之娇宠军嫂  超级高手在都市  病名为宠  超级猛鬼分身  超级老公  陆太太复婚吧  长安有妖气  神王医婿  乡野迷情  我的男友遍布全世界  乖,让我亲一口  逍遥小能医  我成了大佬们的心尖宠[穿书]  重返1985  真千金从外星回来之后  末世大佬穿成知青女配  

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