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第76章 秦安送的小李子（第2页）

“陆伯伯为人豁达，不仅出手慷慨，还对安安多番指点，安安想“投李报桃”，不知陆伯伯可能看的上？”

听见这话，陆悠鸣来了兴趣，“哦？说说看，你这“小李子”是个什么模样的？”

秦安笑嘻嘻的看着他：“陆伯伯可知我家做出的卤味，为何如此软烂入味？”

“怎么？难道不是用温火慢慢烹煮到足够的时辰？”

“陆伯伯，这道扒肘子，是阿爷让阿奶去做饭的时候才开始做的……”

听秦安如此说，倒是让陆悠鸣有些惊讶。

“这么短的时间就能将这道菜品制作完成？”

他们从屋里出来学制糖的时候，陆家老夫人才去的灶房，前后不过半个时辰。

即使最先制作这道菜品，也不可能在他们上桌时就能如此软烂。

那肘子的皮，胶质满满，入口即化，没有两个时辰可做不出来。

况且他今日是突然来袭，并没有提前打招呼，秦家自然也不可能是提前将菜准备好。

“嘿嘿，陆伯伯先说，我这颗“小李子”可还能入眼？”

“入眼，入眼，快说快说，这是如何做出来的？”陆悠鸣迫不及待想知道其中奥秘。

“呐，就是那制糖的锅子呀。”

“制糖的锅子？”

秦安“蹬蹬蹬”几步跑到灶台前，将放在一边的小“高压锅”拿了过来。

这锅子是之前他们试做“跳跳糖”时用的，后来订单越来越多，她们又多制定了两个大一些的，这小锅子就闲置了下来。

秦安将抽真空的气孔，在铁匠那里重新焊接起来，又把它变成了“高压锅”。

“嗯，陆伯伯你看，这里”，秦安小手一指之前焊接好的地方，跟他解释，

“将这个抽气孔堵上，这个锅子就会产生比较大的压力。”

“利用这个压力炖肉，不仅省时省力省柴火，而且可以让肉软烂的更快。如果想要食物更加入味，那便将其浸泡在汤汁中即可。”

然后又简单的说了一些比较不好炖煮的食材需要压多久，至于那些需要文火慢慢炖煮的高级食材和烹饪方式，秦安没有多言。

她相信即使她不多说，烹饪的师傅自然也能想到。

等秦安讲完，陆悠鸣回过神，“所以说，你当初要与我聊图纸，是因为这个锅子？”

“嗯，”秦安坦然回答，“我本来打算与您谈一谈，将这锅子多做一些拿到杂货铺售卖，然后分利润的。”

“但我没考虑到铁器管控的问题，这锅子，自然就不能大量制作再售卖了……”

嗯嗯，陆悠鸣点点头，可算是有你这个小丫头想不到的事情了。这才正常嘛！不然他真的要以为这孩子是妖孽转世了。

此刻，陆悠鸣对秦安，以及秦安背后的“高人”越发好奇起来。

到底是什么样的人，能将一个五岁的孩子教导的如此智多近妖？

古怪精灵的事情她做得，粗浅的医理她晓得，审时度势、权衡利弊她也懂……

既聪慧机敏，又知恩图报，还懂如何收敛锋芒，这孩子以后怕是不简单呐！

……

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