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边境之地,地力贫瘠,粮食的数量和品质根本上不去,即使她买的是品相最好的黄豆,但也比不上她空间里种植出来的。
要想豆腐好吃,原材料黄豆的品质也是一个重要的因素,所以她索性悄悄的把黄豆给换了,做出来的豆腐味道好了,便不愁今后的生意。
毕竟这豆腐并不是只有她在做,镇上还有另外一户人家也在卖,而且那户人家已经卖了许多年,积攒了不少的客源,比她有更多的优势。
第二天,母女两人起得比昨天更早,天色还不亮就打着火把上了路,一直走了三分之一的路程,天色才渐渐的亮了起来。
宁三娘看了好几眼宋褀安,见她面上没太多的疲惫,这才放下了心。
她感慨的说道:“都说卖豆腐苦,才第二天做豆腐买卖,我就感受到了,这几日还行,若再过些时日,下了雪,咱们出门会更加的艰难。”
“到时若是风雪太大,咱们就待在家中做豆腐皮还有酱油,这几种东西能够长时间保存,咱们可以积攒之后再拿出来卖,倒是不用像豆腐一样得天天出来。”
“娘听你的,你说做什么咱们就做什么。”
虽然两人去得早,但早早来买菜的人也多,她们做了昨天两倍的数量,不过一个半时辰就全部卖了个精光。
两人高高兴兴收拾东西准备回家的时候,竟还有和昨天一样听到了消息过来买的,宋褀安依旧笑着安慰,告诉她们明早还来。
因为有三文钱两斤的优惠活动,宋褀安的豆腐摊子连续三天的时间生意都很是不错。
第三天卖完了豆腐时,宁三娘建议:“咱们的豆腐好卖,不如再多做一些。”
宋褀安却是摇头:“暂时先不加,这几天之所以这么好卖,是因为咱们给了优惠,两文钱一斤的豆腐卖三文钱两斤,都是亏着钱的。”
“明天开始,我们家的豆腐就要恢复原价,和镇子上另外一家的豆腐价格一样,如此一来,为了占便宜来购买豆腐的人势必会减少,多做了未必能卖得出去。”
宁三娘的脸上浮现出惭愧:“我这几天看生意越来越好,竟没想到这一茬,实在是不应该。”
豆腐正式恢复正常价格后,情况果然如宋褀安预料到的一样,豆腐摊上的生意少了很多。
有些妇人专门找过来,在知道了豆腐恢复原价之后,扭头就走,显然就是冲着便宜来的。
虽然生意比不上前几天,但好在宋褀安的豆腐味道好,而且里面的水分压出去的多,都是实打实的,倒是也有了一些回头客。
花费了将近两个半时辰后,豆腐才卖完了。
一直担忧的宁三娘终于松开了皱着的眉头。
宋褀安和宁三娘两人早起卖豆腐,回去后做豆腐,如此忙碌了半个月的时间后,她们的豆腐生意渐渐的稳定了下来。
经过宋褀安的实验,她们每天卖五板豆腐最为合适,能全部卖完不浪费,也不会耽误太多的时间。
如此,宋褀安便每天固定做五板豆腐,多余的豆浆则是拿来开始做豆腐皮,日子过得极为充实。
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