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或许味道会有所不如,但只要自己卖的便宜一点,就不信还卖不出去了。
两口子去县城找替代的调料,和这个时空的调料太少了。
两口子找来找去就只找到了花椒,大葱,和几样作用不大的调料,连生姜和大蒜都找不到,更别说其他的大料了。
不过即便这样,两口子还是细心满满的开干了。
清江县城西的一个菜市场里面,许大全和吴春梅,把东西从老张头的牛车上面搬下来,对老张头嘱咐道,“老张头,今天可以比往常晚一些再来。”
“哦,那要晚多长时间?”老张头问道。
许大全说了个大致时间,两口子就热火朝天的开始烧炖菜了。
“当家的,这调料少这么多,口味不会差太大吧?”吴春梅问道。
“放心,就算味道差一些也没关系,咱们卖两文钱一碗,比之前还要便宜,那些人肯定觉得赚到便宜了,生意应该不会差。”
许大全信心满满,因为即便按照两文钱一碗来算,除去赵九月的调料钱,那也是大赚的。
等到快中午的时候,炖菜的味道飘了出来,许大全却皱着眉头。
这味道,与之前的相比相差太大了。
怕只是闻一闻,就能感觉得到,以前的炖菜,那是香飘数里。
现在的炖菜,不仅没多少香味,反而有一股很浓的腥味。
许大全自己舀了一碗,然后用筷子夹起一个尝了尝。
“怎么样当家的,味道变化大不大?”吴春梅着急的问道。
许大全皱眉,把碗递给吴春梅,“自己尝尝。”
吴春梅自己夹了一块猪大肠,放在嘴里嚼了嚼,然后艰难的咽了下去,“怎么这么腥啊?”
“我咋知道怎么这么腥?”
许大全没好气的说道,“没办法了,那些店铺里面的调料就只有这些,咱们也只能试试了,实在不行的话,卖一文钱一碗,我就不信卖不出去,好歹也是肉不是。”
“啊,一文钱一碗的话,这不亏了吗?”吴春梅不可置信的说道。
“那你有什么办法?”
“总比把猪下水七八文钱一副卖出去要好。”
许大全也是没辙了,他没想到,离开赵九月的调料之后,味道差别居然这么大。
那些调料包里面的到底都是些什么调料啊?还有那些粉末到底是啥呀?想破脑袋,许大全都想不明白。
至于赵九月说什么雪山顶上的调料,根本就是无稽之谈,许大全可是知道,赵九月那所谓18代的祖传秘方,也不过是从商船上面,一个商人手里买的而已。
“要是自己能把那个方子搞到手的话……。”
许大全又岂能明白,赵九月的调料包里面,去腥的,增香的,软烂的,再加上鸡精,可以说是包罗万象了。
做猪大肠这种腥味特别重的食物,葱姜蒜必不可少,没有姜和蒜,那肯定是腥味滔天,再加上连鸡精都没有,想想那种味道,都不寒而栗。
等到正午的时候,陆续有人来买炖菜,许大全还是有一些老熟客的。
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