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宗财一时间也纠结起来。
“要不你做一些你喜欢吃我也喜欢吃的?”宗财觉得曹湄不能总是迁就自己而做菜,应该要做两人都喜欢吃的。
宗财把难题又丢回给曹湄。
两人都喜欢的
吃鸡?
还是吃蔬菜?
真想点一份外卖解决晚餐问题。
不如做一个全是排骨的晚餐吧。
曹湄想吃糯米蒸排骨了。
软软糯糯略带甜味的糯米包裹着软嫩的排骨肉,一口咬下去,唇齿留香。
想清楚今晚要吃什么,曹湄兴冲冲地出门,去采购食材。
到菜市场挑挑拣拣,也是买了不少东西,黄芽白,油麦菜,还有些玉米和鸡蛋,最后才挑了两根排骨,让老板给斩断,然后开心地回家。
曹湄走在路上时,才知道天气已经很冷了,张嘴呼气就有一团白雾缭绕。
搓搓手,暖了些,才飞步走回家。
家里还有一只大狗等自己做饭呢。
到了家门走进厨房,曹湄就开始处理食材,好在买来的食材让老板斩好了,直接稍微焯水去掉血水就足以,接下来可以直接做糯米蒸排骨了。
这道菜是比较简单的,做起来很快,曹湄打算把这道菜放后面做,先做其他的。
曹湄想的很简单,晚上一个糯米蒸排骨,一个糖醋排骨,一个红烧鸡翅,一个青菜,四个菜两个人应该够了。
想到宗财喜欢吃自己的菜,心里有些甜甜的。
喜欢的人喜欢自己,是谁都会高兴的吧。
曹湄感觉自己目前的心态就像是恋爱中的小女人一样,喜不自收又时刻在意对方对自己的反应。
现在做菜也在想他,虽然他就在客厅等着自己。
曹湄是第一次谈恋爱,不知道别人是怎么谈的,只能凭着自己的本能来。
爱的小心翼翼还是大大咧咧,全看自己了。
想的有些远,曹湄连忙拉回思绪,让自己专心做菜。
排骨买了两份,那就一起焯水洗干净去血水,趁这个时间可以处理冻翅根。
用冷水让冻翅根解冻,然后正反面浅浅划两道口子,再用生抽和蚝油还有蒸鱼豉油淋上去腌渍,顺便把洗好的排骨也用盐、味精和生抽腌渍好,糯米也用开水泡发。
大概过个十几分钟,三样食材都弄得差不多了这时就可以开始进行烹饪了。
先做这个糯米蒸排骨,入味完成的排骨拌上糯米,使糯米密密麻麻覆盖住排骨,然后一块一块摆在盘子上,再放进电饭煲里去蒸。
然后做糖醋排骨,记得小时候曹湄妈妈是直接用油和糖一起炒匀,做糖醋酱,但是会弄得特别容易糊,而且最后的酱是那种琥珀色,会弄得到处都是,曹湄并不喜欢,要不试试番茄酱?也是酸甜口,但是最后菜品会呈现出红色的光亮色泽,曹湄不知该如何抉择,有些苦恼。
“糖醋排骨你喜欢放番茄酱还是自己做糖醋酱啊?”曹湄拿不定主意,朝客厅喊道。
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