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石头手上缠着布条,在锅中快速的翻动。
喜鹊在一旁看的目不转睛。
这虽然算不上力气活儿,可两只手要快速不停的翻动锅里的茶叶,也不轻松。
石头感觉差不多了,就把茶叶倒出来,这时的茶叶更软了,而且茶香十分浓郁。
“石头哥,这就好了。”好像也不难啊。
“没有,这个得摊开,让热气尽快散掉,茶叶一闷就变色,味道也就不好喝了,一会儿还得接着炒。”
喜鹊在一旁看的津津有味儿,石头说道:“过来,茶叶炒完第一遍得揉,这个轻松,我教你。”
喜鹊看石头用手揉捏着茶叶,照着他的样子也学起来。
石头则是又接着炒第二锅。
等茶叶炒完第一遍,又揉捏一遍后,锅里温度要比第一次低,再炒第二遍。
这次就不用像第一次那么急,茶叶入锅后慢慢翻炒,而且这次时间比较长。
慢慢的,就能看到新鲜的茶叶已经成型。
喜鹊低头闻了闻。清香扑鼻。
“石头哥,这是不是就算好了,已经能喝了?”
石头擦了把脸上的汗,“成了,咱自己喝也没那么讲究,不像茶庄,人家制作肯定比咱们更繁琐。”
“真香啊,自己做也挺好的,我先泡一碗。”
喜鹊把家里仅有的两个细瓷白碗拿出来,放上刚炒好的茶叶。
外面烤叫花鸡的地儿一直烧着水呢,喜鹊舀过来,略凉一凉,倒入了碗中。
茶叶是喜鹊亲手采摘的,一片叶子一片叶子从茶树上摘下又背回来。
又是晾晒,又是揉茶,除了炒,她哪个环节都参与了。
亲眼看着一片片翠绿的茶叶,变成深绿的干茶
现在看着茶叶在水中又慢慢的伸展开,变成一片片挺立的叶子。
这种感觉太奇妙了,茶叶根根在水中起伏,喜鹊觉得就这么看着都是一种享受。
石头在一旁倒是笑了,“看把你高兴的,就弄点儿茶叶就高兴成这样。”
“这可是我亲手摘的呢,过两天我要送给我爹,让我爹也尝尝,我得告诉他,这可是我亲手弄的呢。”
“行,明天我再上山打点儿猎物,然后去趟你家,给你爹送去。”
“啥?你明天还上山,你不累呀?”
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