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王小暖顺着河流再往下走。
转眼间已经初夏了。
就算是初夏,山里的气温不算太太高,最高大概也就三十度到三十二度的样子。早晚的气温也就二十七八度,山洞里的温度还要再比外边低个两三度。
为了避开中午的高温,只有早上和傍晚才出去活动。
中午有时在山洞绩麻线,有时去林子收拾柴火。林子里因为茂密的树叶遮挡住了太阳,也比较凉爽。
走到一大片浅水沼泽处,在那找到了心心念念的水稻,河流两岸都是,加起来大概有个半亩的样子。
青绿色的稻杆被饱满的稻穗压弯了腰。不过这时候的稻穗将黄未黄,估计着还有个十几天就可以收割了。
摘几颗稻粒捻了捻硬实饱满,不过河岸两边的品种不一样,一种像纺锤形,一种是小小的圆形,看着像是糯稻。
每天都去看一遍水稻的成熟情况,越到后面越焦虑,怕动物被吃了,又怕突然下雨把水稻泡了。
幸好顺利的到了收割水稻的时候,拿着用蚌壳做的镰刀一把一把的把水稻割下来扎成一大把放在旁边。
收割的时候要将粒大饱满的稻穗单独留下来,作为稻种保存。
等把所有水稻割完,地上也堆了两大堆。脱谷的工具暂时没有,只能用一个大竹子,把两边架起来,后面也用竹席挡住,留着一个摔打谷粒的位置。
双手拿着一捆水稻对着席子用力的摔打,顿时金黄的稻粒四处崩散,但因为四周都被围起来了,最后也都滚到了席底。
打下来的稻谷用背篓背回去摊开在太阳底下晒三五天。晒干后的水稻筛除杂质大概有七八十斤。
以王小暖的饭量大概能吃三个月左右,要是省一点,再混些其他主食吃个半年也不是问题。
糯稻也有个大概四五十斤,可以做好多酒酿和糍粑吃了。
这里也没有秤,只能大概估计下,王小暖一般可以提动20千克的东西,以前估计行李箱的重量基本都是准的,大部分飞机的免费托运重量就是这个。
选几个石头固定好重量,可以暂时就按照这个为标准称量。
去掉稻谷的稻草扎成一把一把的固定在树干上,扎成稻草堆,可以用来引火,造纸,还能编草鞋、编席子,只能铺在床上又柔软又保暖,总之用处多多。
迫不及待的把晒干的稻谷放进一个陶罐中,用一根木头做的杵子一下一下用力的砸,把稻壳和米粒分开。
力气太小稻壳下不来,用力太大又把米粒捣碎了,不过这都不影响。用簸箕把稻壳筛出去留下洁白的米粒,用清水淘洗两遍放入陶罐加入适量的水开始煮。
边煮边搅拌,避免糊底,等水煮的差不多的时候就把火变成小火,不一会阵阵米香就从陶罐中传来。
耐着性子等了一会,等米饭煮熟后迫不及待的舀了一碗,吃一口米香清新,香甜软糯。一口气把一碗饭吃完,第二碗才慢下来细细品尝。
“啊!好满足,终于吃到了米饭,尤其是新出的米,美味更是不同寻常。”
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