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就这样我的升学计划,按部就班的实施着。
很快就过了两周。
在这期间冯哥买了相机拍了照片,让刘老师给我们找了她的同学,画出海报样稿,中间又修改了几次最后才定稿,到印刷厂印刷1000张分大小二个尺寸,宣传单和条幅也到位了,与公交公司付了广告费海报与条幅也悬挂在车上。
老妈派来的20个人,也到位准备周六日上街分区域发放宣传单,凭宣传单进店一律9折优惠。
火锅店也装修的差不多了,装修主要是开放式的在大厅都能看到后厨的一切,因为这个时代没有液化气,所以只能是木炭火锅,桌椅板凳都到位了。
这个点的选址还是不错的,正在市中心离市政府不远就隔着两条街,周围都是政府单位。
服务员也招的差不多了。
李红已经开始培训,个子高的长相出众的做迎宾,剩下的就是服务员。
还有后厨帮工,他们主要做一些切肉,洗菜,配菜,洗锅洗碗的。
至于服装都是我们服装厂设计生产的。
冷库也租好了就在离火车站不远,冰箱也买了两个放在店里。
万事俱备就差开业了。
我们商量开业时间定在下周六。
让冯哥去买炮竹请鼓乐队。
很快就到了开业时间,这天是周六老妈李红刘叔都按时到了火锅店,时间一到火锅店炮竹声声锣鼓队也敲击的震耳欲聋,老远就看到热闹非凡,消费者也慢慢的聚拢过来老妈简单的说了几句开店祝词,就请宾客进店。
迎宾小姐主动上前领路,把宾客领入座后服务员上前询问宾客是否有宣传单,如果有的话可以打九折,有的宾客有,有的宾客没有。
服务员说:结账的时候拿宣传单就可以打折。
然后把点菜单给了宾客,让宾客自己在点菜单上打勾,宾客点完菜很快就上了火锅,火锅一上桌就闻到一股药材的香味,火锅都是阴阳锅红白两色,宾客从来没有见过这样的火锅,都问服务员这是什么汤料。
服务员非常诚恳的说道:这是本店特色,红的是香辣汤料,白的是秘制高汤,然后就是每人上了一小碗秘制蘸料。
服务员又端上来几盘羊肉。
服务员介绍说:这是我店专门从蒙古包头进的小羊羔,肉质鲜嫩,蔬菜和辅菜都上完后。
服务员说道请贵宾慢用,然后就站在一旁等宾客有需要再过来。
食客们从来就没有感受过这样的服务态度,感觉就像参加国宾宴会一样,真正的体会了一把什么是顾客是上帝的感觉。
有的食客说:就凭这态度下次还来。
然后拿起筷子夹起一卷肉放入锅里,涮了一下夹出肉来放入蘸料碗里在慢慢放入嘴里,一种又滑又嫩的感觉刺激着味蕾,那个食客顿时就是眼睛一亮忙说好吃,大家快尝一尝。
一桌子食客你一筷子我一筷子很快就把桌子上的羊肉吃完了。
又点了几盘羊肉才算是吃过瘾。
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