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田青青仔细地搓洗着衣衫上的褶皱,将衣衫搓洗干净。
洗完衣衫,田青青端着木盆,沿着河边的小径缓缓往家走。
走进自家小院,阳光洒满整个院子,宁静而祥和。
田青青将木盆放在一旁的木凳上,先把洗好的衣衫一一取出,用力地抖落几下,搭在竹杆上晾晒。
晾完衣衫,田青青直起身子,伸了个懒腰,活动了一下有些酸痛的腰背,
抬眼望了望天色,日头越来越热,可赵石头还未归来。
这八月份的中午,虽说暑热未消,但时辰着实不早了,不免心里有些着急。
想了想,转身进了灶房,先走到米缸前,舀出了一瓢糙米。
淘洗干净后倒入锅中,添上足量的水,又从地窖里翻找出几块红薯,洗净削皮,切成大块也放进锅里,随后便开始生火熬糙米糊糊。
灶膛里的火苗舔着锅底,锅里的水慢慢翻滚起来,糙米和红薯在水中相互交融,不多时,那香甜的气息便弥漫了整个灶房。
趁着煮粥的间隙,田青青又端出一盆玉米面来。
田青青将两碗玉米面缓缓倒入一个大盆之中。
接着拿起水瓢,往盆里慢慢加水,同时一只手不停地搅拌着,玉米面在水的润泽下逐渐变成了絮状。
洗净双手,开始用力地揉面,粗糙的玉米面在揉搓下渐渐成团。
面团在手中逐渐变得光滑而有韧性,田青青把揉好的面团放在一旁,用一块湿布盖好,让它静静地醒着。
待面醒好后,田青青揭开湿布,将面团揪成一个个大小均匀的小剂子。
田青青手法娴熟,小剂子在她手中像是听话的孩子,被一一摆放在竹格之中。
做完这些,才直起腰来,揉了揉有些酸痛的后腰,又抬手擦了擦额头上细密的汗珠。
这时,锅里的糙米糊糊也煮得差不多了,将火稍微调小了些,让粥在锅里继续焖着,以便更加浓稠入味。
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田青青走到一旁的菜篮边,里面放着前几日采回来的马齿苋。
将马齿苋仔细地清洗干净,放入开水中焯了一下,捞出后用凉水过了过。
切成小段,放入碗中,撒上些盐、蒜末,再淋上调好的料汁,用筷子搅拌均匀,一道清爽可口的凉拌马齿苋便成了。
田青青又想到赵石头平日里干活辛苦,光这几样菜恐是不够。
于是,田青青擦了擦手,快步走向屋后的荒地。
荒地上那一片小白菜长得正盛,嫩绿嫩绿的叶片在阳光下泛着光泽。
蹲下身子,精心挑选着那些叶片饱满的小白菜,不一会儿便摘了一大把。
回到灶房,田青青将小白菜根须去掉,然后放在水盆里反复清洗,直至每一片叶子都干净无垢,这才将菜放在一旁的案板上,只等赵石头回来便下锅炒。
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