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第70章 煲粥初尝试七星砂锅发威(第1页)

江枫进入商场时是两手空空的状态,等出来的时候却已经提满了东西。

左手是一大袋子生活用品,菜、酸奶、泡面以及蛋糕什么的,右手则是两套衣服外加一个最新款的HW手机。

六万块工资在到账的那一刻他就已经分配好,给家里转了四万,自己留了两万。

买衣服和手机花了差不多八千,然后买菜以及吃的花了几百块,还剩下一万左右。

对于消费,江枫一直很理性。

之所以换手机,纯粹是因为用了快五年不说,重点是内存已经到极限了。

现在就算刷个短视频都一卡一卡的,实在没必要再留着。

还有衣服,马上换季了买两套更不用说。

至于食材,自然是准备回家做晚饭。

自从掌握了厨神系统之后,他跟会所的人一样,已经吃不惯外面的饭菜了。

不仅仅是味道的差距,还有卫生、价格等各方面的原因。

外边随便一个小餐馆,点个家常菜青椒炒蛋都要十八二十块,关键青椒一大盘,鸡蛋就一个,份量少、味道一般不说,餐馆那环境也属实让人无法直视。

反观自己做,几十块钱就能做个两菜甚至三菜一汤,既经济实惠,好吃还健康,何乐而不为?

提着东西回到家,江枫简单收拾之后便带上围裙开始做饭。

一个人吃不了那么多,所以怎么简单怎么来。

一份面,一份粥。

没错,今天晚饭的重点不是西红柿鸡蛋面,而是粥!

准确来说应该是,他想看看七星砂锅到底有多神奇。

这厨具拿到手也有一小段时间了,但却一直没来得及用,今晚上刚好可以拿出来试试。

七星砂锅不仅可以根据食材自动煲粥,成功之后还能自动调节温度,让口感与美味始终定格在最佳状态,妥妥的懒人神器无疑。

面条煮出来容陀,所以江枫选择先做粥。

具体什么粥,逛超市的时候也找好了,广式传统小吃,艇仔粥。

现在天气热的不行,吃太多大鱼大肉很容易腻,所以想喝个清淡但又鲜嫩的粥,在网上看了一大堆,几经对比之后定了下来。

艇仔粥,由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民(又称水上人家)创造的,其后发扬光大。

据说旧广州,珠江西濠、沙基涌和荔枝湾一带,入夜时分,一排排花艇靠向岸边或大游船,每只艇的尾部都插着一支黄旗,上面有一个大大的“粥”字,那就是卖艇仔粥的疍家船。

正宗艇仔粥,是水上人家用新鲜打捞的鱼虾蟹蚬螺等,杂七杂八,汇入一煲粥里熬出来的,因为食材足够新鲜,所以粥鲜嫩无比。

因为没有食谱,所以在具体做法上江枫也没的选择,只能按照网上说的来。

食材一共七种,鸡蛋、瘦肉、净鱼肉、干贝、新鲜虾、油条以及炸花生。

避免出错,动手之前他又仔仔细细看了一遍手机,确认没问题之后开始动手。

第一步,熬粥底?。

按一比十的比例往七星砂锅加水,烧开之后分别下米和糯米,两者之间的比例约为一比三,据说这样可以增加粥的粘稠度。全部完成之后接着加入姜丝、干贝和新鲜虾仁,做法上说的是需要小火煲四十分钟,且期间还要不间断地搅拌以防止糊锅。?

但他有七星砂锅在,自然不用这么复杂。

食材全部添加完毕之后伸手开火,随着“噗呲”一声,淡蓝色的火焰在煤气灶上升腾而起。

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