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第17章 制盐（第2页）

这块兽肉确实十分新鲜，应该是才宰杀不久。虽然烤得一团糟，但从那黑炭中露出的些许未烤糊的熟肉来看，肉质应该十分鲜嫩。

“阿虎大爷，这肉烤糊了，不好吃。回去清洗一下，再加些盐烤熟了，便好吃了！”

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莫玉铭指着虎爷手中的兽肉说道。

“不是，铭哥，爷爷说我们不能随便吃龙爷爷和虎爷爷他们给的东西的，我们要是吃了真会肚子痛，受不了的，你也不能吃。要吃也要给爷爷检查过以后才能吃！”

馨兰怕莫玉铭不明白，着急地说道。

莫玉铭拉着馨兰的手点了点头，表示自己知道。其实即便馨兰不说，莫玉铭也自然不会吃那半生不熟且脏兮兮的兽肉。

“虎爷，帮我们把这袋盐搬回去好吗？”

虽然他们两个小孩抬着一大袋土盐回去并不困难，但突然冒出一个免费劳工可用，何乐而不为呢。

“我，搬，盐回……”

二虎一手抓起盐袋，一手提着兽腿，身形一晃便消失在了原地，就如同他突然出现时一般。

等莫玉铭回到住处，盐袋被随意丢在水潭边，虎老头早已不见踪影。

在做好所有准备后，莫玉铭立刻开始了食盐提纯的工作。

由于条件限制，莫玉铭只能使用最原始的办法来做，虽然有些麻烦费事，但好在他也没打算一次弄很多出来，倒腾起来倒也轻松。

首先，莫玉铭和馨兰在屋后的水潭边找到一个合适的石臼。他们将石臼里的泥水杂物掏干，再用清水把里面清洗干净。

接着，从水潭中取来干净的水倒入石臼中。由于石臼不大，莫玉铭只取了数斤重的盐块投入池中，随后他和馨兰一起拿起一根光溜的木棒，在石臼中不停搅拌，直至石臼中的盐块全部化开溶解。

接下来，他们坐在旁边耐心等待。石臼中的盐水慢慢澄清分层，未溶解完的盐块也散开，变成一粒粒的粗盐颗粒，与那些不溶的杂质一起沉到石臼底部。

莫玉铭把表面的漂浮物清理完后，用一个小木瓢轻轻舀出石臼中的上层清洁饱和盐溶液，装入一个早就准备好的木桶中。

然后，把石臼底部未溶解的盐粒和浑浊的溶液一起掏出来，装在一个小箩筐中，让混在盐粒中的浑浊溶液渗漏出去。

接着，他们再次把石臼清洗干净，把箩筐置于上面，用木桶中的清洁饱和溶液反复冲洗筛箩中的盐粒，直到筛箩中的盐粒变得洁白剔透。

其实，经过洁净的饱和盐水洗过后的盐粒叫洗涤盐。盐粒粗细均匀，所含杂质很少，已经比较洁净了，只要晒干或者烘干就基本可以使用，品质与黄老太折腾出来的那灰白色的盐粉差不了多少。

在这个封闭的峡谷中，这已经很不错了。不过，莫玉铭没有就此罢手，他最终的目标是做出自己在地球上能吃到的精制盐。

虽然技术并不复杂，但相对来说比较繁琐，用的时间也比较长。无非是把洗涤盐再次溶解澄清、萃取、析出烘干，在反复几次加工后便可以得到非常纯净的盐了。由于没有烘干的设备，莫玉铭只得另想办法。

好在峡谷中的厚蒲草叶宽大又结实，莫玉铭在建造房屋时就预留了数片，目的便是用来晒盐。

他在一片较为向阳的平地上铺上几张厚蒲草叶，将叶边稍稍撑高，使其中心微微凹下去。接着，把经过萃取的纯净饱和盐水均匀地洒在每一张叶面上，让其慢慢晒干。

经过漫长的等待，收获的时刻终于到来。

随着水分的蒸发，叶片上开始析出一圈圈雪白的盐花，细腻均匀，比先前的洗涤盐更加洁白，食盐晶体也细小了许多。

莫玉铭拿出两把早就准备好的、用木片削成的小木刀，递给馨兰一把，让馨兰照着他的方法，从树叶上把盐粒轻轻刮下收集起来。

直等到夜幕降临，莫玉铭两人才把几片树叶上的盐粒全部收集完，虽然只有小半罐。但莫玉铭依旧兴奋不已。

虽然整整用了一天才得到小半罐盐，若按地球上的标准来衡量的确是得不偿失，甚至会被人认为是白痴。然而在这个什么都没有的峡谷中就不一样了，这些盐可是精贵无比的无价之宝。

莫玉铭并不在意收获少，他明白，要想多出精制盐，只要多准备些制盐的器具就可以了。而且莫玉铭很自信，从明天起就不必自己再亲自动手干这些事了。

回到屋内，莫玉铭叫馨兰把收集来的精制盐放在桌上，随后他用手指沾了点盐粒放入口中。“嗯……！”

真的不错！清香纯净，纯净的盐粒中竟然带了一丝树叶的清香，品质比起自己在地球上吃的精制盐还要好上一些。

莫玉铭闭上眼睛，静静回味着盐粒在口中溶化后的咸咸的感觉，仿佛在品尝一口无比美味的美食。

“呸！呸！……好咸！好咸！”

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