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张氏急忙洗干净手,然后把面盆端了回来。
她掀开布发现,面团都醒发的很大了。用手扒开面团,面里面是一个个小孔。张氏没想到面发的这么好。
张氏拿出面板,开始揉面,做窝窝头。说是窝窝头,其实和馒头也差不多了。张氏的手劲大,动作也麻利。她很快把窝窝头都做好放在了盖帘上面。
“依依,锅里的水开了没有?”张氏问道。
“娘,应该是开了。我听到锅里发出咕嘟咕嘟的声音了。”
“好,那我现在开始放窝窝头吧。”张氏走过来拿开锅盖,她端着盖帘,把窝窝头都放到锅里,最后把辣椒盘子也放到了留好的位置上。
张氏把锅盖盖上,让云依依继续烧火。
“依依,我记得你爹之前晒了一些艾草,我找出来,你点燃放在一边,让它跑一下味。我刚才打开锅盖,肉的味道还是挺浓的。”张氏小声说道。
“娘,那您快去找出来吧。”云依依急忙催促道。
张氏去驴车上面,找出来一大把艾草,然后拿给了云依依。
“依依,你慢慢烧这个艾叶,一下子不要放太多啊。”张氏急忙嘱咐道。她怕自己不嘱咐,云依依能一大把一下子全烧了。
“娘,我记住了,你放心吧。”云依依笑嘻嘻的答道。
张氏听了云依依的话,她就去驴车上面把上次没收拾完的棉花搬了半筐下来,坐在驴车旁边收拾。
云依依在灶台旁边点了一个小火堆,时不时的往火堆里面丢上一根艾草进去。这样艾草的味道不会太浓,也比较省艾草。
云依依烧了有半个小时,张氏就洗了手过来把锅盖拿开,她用手按压了一下窝窝头。她发现窝窝头按下去,很快会恢复原状了,这个时候的窝窝头就熟了。
“依依,窝窝头已经熟了,不用再添柴火了。不过,艾叶还得继续烧。”张氏把锅盖整个掀开,放到旁边的筐子上面。
张氏把盖帘拿过来,用手拿着窝窝头往盖帘上面放。很快,香喷喷的窝窝头就放好了。
张氏用布包着辣椒蒸蛋的盘子,把它拿出来放到饭桌上面。接着,张氏把竹篦子拿走,用筷子把猪肝猪肺拿出来,放到瓦盆里面。最后再把锅盖盖上。等吃完饭,锅里的水也凉了,正好喂给小毛驴喝。
云依依就在旁边,一直烧艾草。艾草的味道散发出来,直接遮盖住了肉的味道。
张氏看了看瓦盆里面的猪肝和猪肺,她又想了想昨天晚上吃的猪肉。
“依依,我现在把猪肝和猪肺先切上一盘子,你给隔壁的吴奶奶送过去吧。”张氏端着瓦盆说道。
“好啊,娘。您快切吧。吴奶奶对咱家太好了,我愿意送肉给他们吃。”云依依小声的说道。
“依依是个懂事的好孩子。等着,娘很快就切好了。你告诉你吴奶奶,直接吃就可以。要是她们觉得味道淡,也可以放辣椒爆炒一下。”张氏嘱咐道。
“知道了,娘。”云依依继续往火堆里面放艾草。
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