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第180章 番茄锅（第2页）

小孩子最喜欢这种花花绿绿的装饰，赵小花几乎是到了地方的瞬间，就撒欢一样冲到了一串灯笼的下面，仰着脸看。

赵草根赶紧说道：“小花，别乱跑了！”

“欢迎光临食为天餐馆！”奚玥和婉儿同时招呼了一声。

赵草根看了一圈餐馆内，有些遗憾：“我们今天来的是不是时间不太好？”

空气依旧是温暖干燥的，但是赵草根没有闻到任何的食物香味，更别说餐馆空无一人，一个客人都没有。一瞬间他还以为自己来的比较晚，导致食物都已经售罄了。

“没有没有。”奚玥连忙说道，“您先请坐，我们老板正好在往楼上送东西，一会就下来。”

赵草根有些拘谨的坐下来。

赵小花年纪小，之前的时候因为种种原因，一直都是郁郁寡欢，经历了颠沛流离之后，现在好不容易安定下来，原本沉闷的性格也逐渐的开始被天性取代，多了几分天真烂漫。

她颠颠的跑过来，指着灯笼和窗花，好奇的询问：“姐姐，那些是做什么的？”

婉儿对这个年纪的女孩没有任何抵抗力，脸上顿时露出了温和的笑容：“那个是窗花，那个是灯笼，都是新年的装饰品。”

“新年！”赵小花瞪圆了眼睛，之前的时候她没有跟着哥哥一起来，这次过来，哥哥要她穿上新的衣服，她还有点不太理解，现在倒是明白了，“今天是餐馆的新年吗？”

“当然啦。”辛北陌的声音从不远处楼梯口传来。

“店家。”一见辛北陌下来，赵草根赶紧站起身来，有些拘谨的打招呼。

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赵小花脆生生的声音也响起：“店家姐姐。”

辛北陌笑着和赵家兄妹打招呼：“今天大家聚在一起在新年先过了年，你们一坐，我去给你们准备。”

赵草根愣了愣，旋即急急忙忙的询问：“那崔元帅是不是也已经回来了？”

辛北陌点点头：“是的，正巧赶在了今天回来，放心，未来还会有机会遇到的。”

赵草根放下心来。

辛北陌回了厨房，去准备火锅。

晚上夜深，吃太过于辛辣的容易刺激胃，辛北陌就没打算继续使用麻辣锅底，而是决定做一个老少皆宜的番茄锅底。

番茄洗干净，底部划出十字，放入沸水中烫过，表面的番茄皮就轻轻松松的剥了下来，去皮切成小块。

洗干净的洋葱切成洋葱丁，蒜瓣拍扁，在锅中加油，等油热之后放入切好的洋葱丁和蒜瓣，快速翻炒，炒至洋葱变透明，蒜瓣煸炒出香味。

在这个时候，将刚才切好的番茄丁放入锅中，大火转为中小火，慢慢炒，番茄在翻炒过程中逐渐变得软烂，挤入适量的番茄酱，番茄独特的酸甜味在厨房散开，闻得让人口齿生津。

再加入适量的番茄酱，放入一些盐和糖，少量的味精来提鲜。

奚玥和裴知予来到厨房帮着切肉卷，婉儿和小松洗菜，准备素菜放在盘子中。

晚上的客人少，菜量也跟着适量减少了几分。

辛北陌在锅中倒入清水，水烧开之后品尝口味，确定锅底达到合适的酸甜平衡，将里面的番茄渣滓过滤捞出，只留下清汤，端着就送到了桌子上。

鲜美浓郁的番茄锅底咕嘟咕嘟冒着热气，浓郁的番茄香气和之前的麻辣锅底完全不同，是一种更加清新清淡的味道，温和的番茄锅底适合所有年龄段的人们食用，端出去的时候赵草根和赵小花都忍不住吸了吸鼻子。

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