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第234章 樊远初厨斗四（第1页）

遥尘见众人都食用和品评完毕后，他便收拾起了自己的厨具，此举让宋人厨露出了赞赏之色。

而另一边正在打坐的晋永却是心中暗道：呵呵，没想到这小子的灵肴还挺有一手的。

想到这里，他算了算时间，于是站起身来伸手一吸，一个布袋就来到了他身前。

打开布袋将里面的东西倒了出来，原来是面粉。

晋永加入清水揉捏起来，等面团揉成后，他拿出一根发出淡淡紫光的灵草，捏碎后撒入面团后继续揉搓。

一炷香后，他就将揉好的面团放入一个盆中盖上了纱布。

见他如此彩珠有疑惑得问道。

“照理面团是要发酵的，晋灵厨怎么没加酵母就开始醒发了？”

宋人厨立刻答道。

“没想到彩珠魁首居然还懂面点知识，你说的不错，面团需要发酵。

晋灵厨刚刚拿出的那根灵草名为酵母草，效果是普通酵母的数倍之多，同时还能增加面团的柔韧口感。”

宋人厨的解释顿时让众人都恍然大悟。

不过台上的晋永却是没有功夫理会这些疑问，他双手连连点在黄砂炉上，炉火之力立刻大涨。

随着他又打一道法诀打在上面灵器炖锅上，炖锅立刻发出了一圈黄色光圈，然后慢慢缩入了锅中。

底下立刻有人议论道。

“这炖煮东西不是不能用大火的么，否则里面的食材都会碎裂的。”

有熟悉的观众立刻道。

“那个炖锅晋灵厨的灵器佑土炖锅，刚刚它发出的黄光能够保护住锅中食材，让其味通透，成型不散。”

“原来如此啊，灵厨具果然都是非同小可的。”

晋永稳住了炉火和锅中食材后，便开始拿出配菜摆弄起来。

过了两盏茶的功夫，他取出了面团开始不断揉搓起来。

当面团变成了擀面杖粗细后，再用菜刀切成一个个小面块，然后一个个搓成一个半尺长的面条。

等面条全部搓好后，他又拿出一个灵器炒锅放在灶台上。

接着左手一引旁边的清水就不断注入锅中，直到满了大半后就点起了大火加温。

右掌一推，佑土炖锅的盖子就缓缓升起三丈，他飘身后退从中舀出了三大勺卤汤倒入一个普通炒锅中。

随后就返回了原位，右手向下一压，佑土炖锅的盖子就快速盖了回去。

再拿出一个空碗，倒入清水和刚刚用土豆磨成的粉末，搅匀后倒入炒锅，也点起了大火。

等火力稳定后又拿出一个大盆，将之前切好的蔬菜全部倒入其中，然后用酱油、醋、香油等物调了一个料汁到入其中拌匀。

此时看汤锅中的水已冒起小泡，就将部分面条都下入水中后，拿起一个大盆子放在边上倒入许多清水。

过了半炷香后，就捞起面条放入一旁大盆水中冷却。

等面条浸了一小会后，他就从中捞出一些加入炒锅中，再将炒锅底下的火力开到最大，开始翻炒起来，

不多时，便将面条倒入5个碗中，一旁的拌菜也夹了一些放入5个小盘中。

最后他双手一招，那佑土炖锅便飞到了他身前，他打开盖子从中夹起各类食材放到砧板上进行切配。

就在此时这些卤菜和卤汤的味道也开始飘散开来，不多时整个院中都弥漫了一股浓浓的卤水香味。

过了一小会后，每个评委面前都放上了一盘卤菜、一碗拌面和一碟拌菜。

晋永双手抱拳道。

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