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第29章 进可攻退可守（第1页）

黄芪，黄菡，黄坦和黄坤，都穿着八成新的衣服，去了张家。

张家老爷子十分高兴，能把黄家老少三代家族传人都请到家里来，感觉自己倍有面子，把黄家儿郎好一顿夸。然后把他们让到特意留出来的位置上。

一共开了六桌。每桌八人，也都是家人或者特别要好的朋友。

张老爷子的大儿子，在部队当了个连长。如果不能升职，也快退伍了。家里因为出了这么个军官，很受当地群众尊敬。

今天这场寿宴，也是张老爷子想要趁着儿子还在部队，他再风光风光。儿子退伍后，应该回地方派出所当一名人民公安。不过具体怎样，那得听从转业干部安置部门具体安排。

今天，张老爷子特意请黄坤来，是因为前两天看到，沈阳军区干部的车送他回来的，还送了礼物。

那可是大领导才有资格吸的中华烟，还有特供的茅台酒。这样的礼物，一定是部队大领导特批的，而且黄坤一定是立了大功。否则，谁敢开军队领导的小车来明目张胆的送礼。

张老爷子想探听一下，黄坤是不是认识部队大领导。他想走走关系，帮大儿子再升一级，那就能在部队干更久一点。转业回来，分配的工作也会更好。

黄坤从他们家第二次来请人，就猜到了张家人的想法。人物之间的交往，没有平白无故的突然热情似火。

不过，黄坤也不怕他们张嘴，他也不是部队领导，他就是给搭个线，还要看他们家大儿子是不是那块好料。自己人，有机会提拔提拔，也是件共赢的好事。

黄坤心安理得地坐在张老爷子和爷爷中间，特意加的座位上。这张桌子上就多出了黄坤，看似临时加座位，实际就是重视，要对黄坤示好，还要让人家孩子的爷爷全程看到。

黄坤小大人一样，餐桌礼仪非常好。夹一口面前的红烧茄子，咀嚼的时候，筷子是放在吃碟上的。并不会举着筷子站起来伸好远去够远处的菜肴。

一旁的爷爷帮他夹了一块扣肘子，软烂的肘子皮连着下面的一块肉。真是考验厨师功夫的一道菜。

肘子表皮完整，里面已经改刀成骰子块，放好了调料上屉蒸得软烂入味，上桌前，倒出汤汁，扣在做好装饰的盘子上。将倒出来的汤汁勾成红亮的薄芡汁，浇在肘子上。

这家的扣肘子，下面用的菜肴是干豆角。也是一起在大碗中蒸熟的，蒸的时候，肘子皮向下，放在大碗里，上面放好干豆角。扣过来，下面是干豆角，上面是脱骨的肘子，轻轻一扯，就是一块皮肉相连，酥软滑嫩的肘子。

黄老爷子知道二孙子最爱吃扣肘子。连续夹了两次，也就光盘了。这道菜太受欢迎了，老少皆宜。

张老爷子看在眼里。特意叮嘱一旁伺候的小儿子，给主桌再上一盘扣肘子。

实际上，这样的主菜之一，都是按份来的，哪里有多余的？

不过老寿星发话了，就要去办。把留给伺候桌的孩子们的那桌菜，挪用一盘扣肘子。送到主桌的黄坤面前。

黄坤一看，这另眼相待有点太明显了。不动筷子等于不领情，动筷子，就是认可了主人的示好。人家求你办事，就不好推脱的。

黄老爷子眉头一皱，这张老头，醉翁之意不在酒啊！这是有事要求二孙子。不过，他看到二孙子不动声色，夹了一口干豆角，吃进嘴里，放下筷子，慢慢咀嚼。这是既领情又不欠情。进可攻退可守呀。

黄老爷子很欣慰。他又帮孙子夹了远处的一块酱排骨，还有一个鸡翅中。

这下，黄坤可以闷头开啃，也不用纠结要不要特意去绕过那盘肘子，夹旁边的清炒冬瓜虾仁了。

张老爷子有点郁闷，不过也没表现出来。倒是，那一盘扣肘子，却是没有其他人动的。

这一桌子上的客人，除了黄坤，都是有些年纪的人精，怎么可能看不懂这盘菜的意思呢？谁听说请客上两次扣肘子的？第二盘还特意放在一个人面前，而不是放在桌子中间。

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