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“对啊,去哪了?”
刘川枫转头问道,他现在可是新脑子,记忆力不会差的,而且冰箱里每天都整理得整整齐齐,有什么东西都是一眼就能看到,但是现在,自己买的牛排竟然看不见了。
刚刚自己霸道小狼狗的范刚刚上来,难不成做个土狗回去?
“被王店长吃了一块,还有一块我怕都吃没了,给放冷冻了。”
王店长指的就是王耀发,店长是他自封的,他说一个店总归是要有人领导的,所以就给自己封了一个店长的名号。
周正有些不好意思地指了指冷冻柜子里,这边基本都是用的冷藏柜,很少用冷冻的,所以刘川枫还真不会去想。
“藏的好啊。”
虽然牛排被冻了,再解冻有些麻烦,但总比没有的好,给富婆吃的,难不成还真拿店里的预制牛排给她?
人家喜欢吃葱油拌面不代表人家喜欢路边摊的东西,尤其是牛排,差得估计她吃完就吐。
这是他特意买的菲力牛排,脂肪含量低,正好适合现在想要减肥的唐婉。
无论是男人还是女人,一旦开始注重外貌了,那一定是心里有人了,富婆心里还能有什么人,当然是现在正在给她煎牛排的二爷喽。
这边都是电磁炉,但一点都不影响他的操作,这块菲力牛排比较厚实,所以煎牛排要想煎得嫩就得掌握方法。
富婆喜欢吃七分熟的,嫩一点,要想煎好牛排百里香必不可少,而煎牛排肯定要先吸干上面的水分,上面撒点粗盐调味。
架上平底锅,上点橄榄油,,等锅开始冒烟的时候,将牛排放上去,煎差不多一分钟多一点,然后换一面调成中火,然后放点黄油,大蒜,百里香,等黄油开始融化的时候,将融化成汁的黄油浇在牛排上,再煎个两分钟左右。
用夹子夹出来,盖上锡纸,醒肉五分钟。
因为煎牛排只是将外面煎熟了,里面其实还是血红的,醒肉的目的就是通过外面的温度,慢慢传导到肉中间,将里面的温度和外面一样,并且略熟。
在这过程中,刘川枫又从冰箱里掏出一瓶红酒,醒个酒。
酒也是少了一点,肯定也是被胖子喝了。
刘川枫拿起手机拨了个电话过去:“吃我牛排就算了,还喝我红酒,下次过来的时候给我补上。”
说完直接挂掉,不给对方任何回嘴的机会,然后摆盘给富婆端出去,必须还得配上“当当当”。
“这是给你开的小灶。”
给你开的小灶,明明很普通的话,但是在富婆听来,这就是为她专门做的,感觉瞬间就不一样了。
唐婉轻轻切开,七分熟的,肉也醒得刚刚好,自己没有说过,但他每件事情都能踩在自己点上,这就是平时对自己观察了。
细心,体贴。
刘川枫瞬间又被贴上两个标签。
但是刘川枫无所谓,现在富婆心里已经开始有自己了,这就够了:“待会我跟你回去,你那有烘干机,我要把军训衣服洗一下,明天正好要穿。”
“好。”
富婆虽然依旧保持优雅,小口小口地吃着牛排,但是速度却加快了些许。
刘川枫看着现在的客流量依旧很稳定,基本上保持着排队四个到五个,等到七点半之后人就会慢慢变少。
轻悦小筑其实关门挺早的,晚上八点半左右基本上就歇业了,原因也很简单,每天准备的量就这么多,而且八点半该吃晚餐的都已经吃完了,所以后面来买的人也不多了,索性让大家早点下班。
最晚也不会超过九点,毕竟店里还要收拾打扫什么的。
员工下班也要有自己的生活。
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