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先前没有账本记账,客人付定钱都是廉长林经手,现在买了账本回来这事就更不用蒋辽来管。
他拿出账本和笔墨塞到廉长林手里,转身收拾起推车上的盆盆罐罐。
廉长林低头看账本,眉宇间略带犹豫,抬头看,蒋辽已经忙上了,丝毫不想插手账本的事。
他刚要做什么,前面的客人已经催上了,只好转身朝旁边的桌椅走去。要预订凉粉的客人有十余人,争先恐后跟过去排队。
摊子老板每天只出摊一上午倒也罢了,连每日预订的量都不能超过五十份,说太多做不过来,他们要是不跑快点,排在前头的人订多了哪儿还轮得上他们。
笔尖沾上墨水,廉长林仔细听客人说完,翻开账本提笔记上。
干了这么些天活,石头已经渐渐上手,客人多时不会再忙的晕头转向。有时蒋辽和廉长林手头不便,客人要结账要添些什么都能很快顾上。
石块之前说话声音低低怯怯,现在和石头一人坐一头围在水盆洗碗,四周嘈杂热闹,蒋辽都能听到他雀跃的声音问石头,等会儿能不能去吃巷口刘记家的小馄饨……
队伍里排在中间的青年听到前头叫了五六份凉粉还没停,顿时就急了,探身出去冲人喊话商量。
“前头的大兄弟你别念了!给我们后边留点呗,等会儿到我们就没了!”
“家里人多,就可着这东西下饭呢,没了你明个儿来早点嘛!”那人扭头喊回去。
“要我说这话得跟老板讲去,每天就卖这么些,哪能够吃啊!”说话这人刚才跑得快排在前头,就快排到他了心里正偷着乐。
“昨个儿忙完后赶过来老板都收摊了没买着,今儿要再空着手回去,我媳妇儿准得跟我急上!”
“老板听到没,等会人兄弟回去门都不让进,破坏人夫妻和睦可就罪过了!这可不成!”
这话一出身后的人都嚷嚷上,说前头的人就是订了上百份,轮到他们了老板也得给记上数!
最多预定五十份是在每天固定的份量上加的,多了他们确实带不过来。蒋辽看了看前面的客人,十来个人就是都买的多该是也超不到哪儿去,就同意了。
现在摊子的名头已经传出去,每天过来不愁没有生意,蒋辽其实想过租牛车,可以多带些吃食到镇上卖。
外面赶牛车拉客的人家多是从镇上租来的牛,交压金后一个月租钱五百文。
他们租是租的起,就是平日要多花时间给牛喂草;自己赶牛车上午是能在镇上待久一些,不过下午回去还要赶着做第二天的吃食,不方便也不划算。
茶馆的伙计今天过来时他们都腾不出手,现在事情忙完,装好食盒正要给送回去,庄康先过来了。
蒋辽的生意起来后,这条街上行人就跟着多起来,庄康的茶馆这两日的进账也是涨势喜人。不少有钱的妇人小姐过来喝茶,就是为了买凉粉回来吃。
“蒋老板,我看用不了多久你们的摊子就得移位了,到时候街上都得少番热闹。”
一个小吃摊连笔墨都用上了,这不管在哪里都是头一份,庄康看着他们摊子的热闹劲赞叹道。
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