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第193章 分鱼（第2页）
最后用手的虎口挤出鱼丸，放入冷水锅里盛着，待挤满一锅鱼丸后再开火煮开，再捞出来盛到冷水里就成了，因为热胀冷缩之后鱼丸更有弹性。
当然，为了清楚整个鱼丸的制作方法，每个制作过程大家几乎都会参与，除了尼科。
大冬天没什么事做的，他就跟过来帮忙了，不过他只主要负责处理和捶打，其它比较费心的细致活他就不弄了，一学那些东西他就脑壳疼，反正有卡尔在呢，只要卡尔会就行。
卡尔是操作一下就能够记住，学一下就会的人，所以他们家里平时的吃食什么的大都是卡尔在做。
倒是烟雨怕记得不够牢，有的还默默的反复操作了好几次。
“要是真的忘记了，你们再过来重新做一遍呗。”莫晴倾看他们的认真劲儿忍不住打趣道。
趁今天干活的人手多，莫晴倾让大家打了好多鱼丸，多做一些还能顺便帮大家巩固一下制作流程呢，一举两得。
当奶白的小鱼丸子出锅，莫晴倾便尝了一个，味道还很不错，软糯又有弹性，也没有加太多调味，所以鱼丸保留了鱼肉的鲜美。
涮上火锅，大家应该都会喜欢，如果再蘸上蘸料味道就更完美了。
后面莫晴倾又顺便给大家介绍鱼丸都有哪些吃法，除了一会的火锅吃法外，还可以煮汤，可以炒着或者煎着吃，反正不只是一种吃法，大家还可以自己琢磨琢磨解锁其它吃法。
今天捞回来的鱼，莫晴倾拿了五桶出来，除了做成鱼丸，还有部分鱼被片成薄薄的鱼片，加入调料腌制做成火锅鱼片。
所以晚上的火锅，主打的是鱼丸和鱼片，有一锅火锅汤底被莫晴倾加入了酸菜，做成一个酸菜汤底，另外一个则是香辣的牛油汤底。
今天火锅餐，除了墨森一家外，还有过来制作鱼丸的伊漓和他的雌性布兰琪，所以又是一次热热闹闹红红火火的火锅晚宴。
当在香辣汤底里加入的鱼丸，终于煮开后，大家就迫不及待地夹起了新鲜出炉的鱼丸。
“鱼丸怎么样？”莫晴倾看着大家的吃相已经知道他们的反馈了。
“嗯，很不错。”墨森吃了一个之后道，“软糯弹牙，一点都不像是鱼兽肉做出来的。”
“鱼丸太太太好吃了！没有鱼刺卡喉咙，这个很厉害。”海伦激动地赞完，接着又是让卡尔记得加到他们下一顿的菜单里。
布兰琪也是眼睛亮亮的表示赞同，伊漓也跟她保证，他已经学会了，明天肯定安排。
在场的雌性都是特别喜欢鱼丸的，可能大部分的雌性都偏爱这种Q弹的食物吧。
其他人也是差不多这样评价，唯一不足就是做法有点复杂和花费时间，要不断捶打什么的，没有鱼片那么简单直接。
“美好的味道，肯定少不了我们的精心制作。”莫晴倾笑着补充道。
看来不久之后，鱼丸这道菜都上到苍狼部落兽人的餐桌。
最后，因为今天鱼丸做得有点多，加上火锅菜除了鱼片还有肉类，所以还剩下一部分鱼丸，莫晴倾让大家都带走一些。
除了族长和阿姆家人比较多外，其他人拿到的，只要再加点其它的配菜，也够凑合吃一顿了。
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