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几人到了家,莲蓬把野鸭蛋交给何水儿。
莲蓬想着,这下野鸭也不用骨肉分离,就是不知道鸭爸爸是谁。
“这鸭可真肥。”方大翠从屋里出来,接过晓塘手里的野鸭。“这毛可真细,做的夹袄肯定暖和。”
方大翠用手扒拉着鸭绒。
晓塘把背上的背筐拿下来放到地上。
方大翠看到筐里也有东西,把野鸭给晓山,自己以凑近筐,拿出里面的毛芋。
“这咋还有芋头呢?小时候家里没饭吃,总让我挖芋头来吃,我还分不到芋头,当时我想着,等以后过得好,天天吃芋头。”方大翠的语气,就像那天讲被大家伙分了牲畜一样。
莲蓬听得出来,方大翠并不喜欢她自己的家。
“对,吃,等明天再给你弄一些来吃,就怕你吃腻了。”晓山把被绑着的野鸭扣在筐里,把满筐的芋头倒进盆中。
吃过午饭,大家歇午觉起来,何水儿烧了一锅开水,给野鸭褪毛,方大翠从中选出柔软细腻的羽毛,洗净晾干,和之前留着的野鸡毛放在一起,回头用来做夹袄。
褪完毛的野鸭也足有六七斤重,实在称的上肥美。
方大翠让晓山去莲沼里采些新鲜的荷叶,看看还有没有新鲜的莲蓬。
等晓山拿了荷叶和莲蓬回来,方大翠已经洗好鸭子并剁成块。
把新鲜的荷叶洗干净,莲子也剥出来清洗干净去芯备用。
把芋头削皮,切块儿备用。
鸭肉焯水,让肉质变得更紧致,在锅里放入鸭肉,放上调料,放上莲子,再放上芋头,添上水,在最上面盖上荷叶,锅上再放一个蒸屉,把剩下的芋头都蒸熟。
今晚的主食也是芋头。
鸭汤小火慢炖几个时辰,也就到吃晚饭的时候了。
打开锅,香味扑鼻而来,把芋头捡进盆里,蒸屉拿开,香浓的野鸭汤,带着荷叶的鲜甜气,把荷叶捞出来,再把鸭汤都盛进盆里,端上桌。
一家人围坐在桌边,有说有笑,等着喝野鸭汤。
汤色嫩白,上面飘着油花,浅尝一口,甘甜可口,鸭肉酥烂,芋头软糯。
蒸熟的芋头,口感非常面,微微有些甜。
平常吃多了棒子馍馍的晓家人,换了芋头当主食还吃的挺开心。
今天的鸭汤,放了采摘回来的调味品,又放了荷叶莲子,味道十足,任谁都想多喝两口。
而平常只知道吃东西的莲菜,自然也没少吃,眼瞅着比逃荒那阵儿胖了不少。
一夜无话,转眼来到第二天早上。
大家被莲菜的哭声惊醒。
平常只要给莲菜吃的,莲菜就不会哭闹,今天这一大早大家也不知怎么了。
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