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说的她口水要出来了,一会她可要大吃一顿,“生蚝个大吧?里头肉饱满不?”
“有大有小,小的也比手指长,大的比整个巴掌还大。里头的肉不少,白白嫩嫩的,都鼓溜溜的。不过那壳是挺占地方的,我们还在石头上看到一种黑色的薄壳的东西,我也不知道能不能吃,没敢让他们尝。”沈自秀还记得呢,柔妹妹说过并不是所有的海鲜都能吃,有些是有毒的。
沈自秀这么一形容,张柔就猜出来了,他说的是海虹,也叫贻贝、青口。“三哥,那个也能吃的,不过吃之前要吐沙子的,然后蒸着吃。三哥,你还看到什么了?”
“天头黑了,也看不见什么,早上的时候打了几眼,看到有一些小螃蟹,不过都太小了,也懒得抓,下次倒是要好好看看。”沈自秀觉得他蛮喜欢大海的。
“三哥,要不下次我也跟着去开开眼,我还没看过大海呢。”这辈子真没看过。
“不行。风餐露宿的…我舍不得。”沈自秀最后一句话说的尤其轻。
但是张柔还是听到了,血液又开始上涌,脸发烫,脖子、耳朵也都跟着红了。
一时之间,两人谁也没有说话,只有闪电嘎达嘎达的走路声。
“咳…那就以后再说。”张柔裹紧了新做的斗篷,“对了,三哥,要是我娘问你,我怎么会做生蚝的,你就说从渔民那打听的,然后我又改良的。”
这样就万无一失了。
“好。不过真把菜谱拿出来,国公府那真没事?”沈自秀担心的是她的安全。
张柔还得瞎鸡扯,“也不算国公府的菜谱。你知道那些豪门大族,里头厨师不老少,天南海北的都有,就有会做河鲜、海鲜的,我长得比较讨喜么,就听了不少菜谱,记性好,就给记住了。”
脸皮厚,往脸上贴金一点不带不好意思的。
沈自秀却不疑有它,“我听婶子说了,你打小就聪明。”
这下子才真正放了心。
“柔妹妹,你卖菜谱的时候只管要高价,不用管我。”沈自秀就怕张柔和人家提条件,对方趁机压价。
“没事的三哥,我找的那人是老关系了,互相都有数。”不过这次她这次可不只卖几个菜谱。
因为她会给李夫人提个意见,一个能让飞鸿居真正成名的意见。
如果李夫人识货的话,她肯定能大挣一笔。
粉丝蒜蓉生蚝
到了农庄,张柔就迫不及待的要下车,她都闻到煮生蚝的香味了。
“小心。”沈自秀赶紧拉住马,让马车稳一些。
“三哥,这点高度没有问题的。”张柔刚想往屋里跑,突然又折返回来,她忘记拿绿豆粉丝了。
这是她在家里仓库偷么拿的,用油纸包包了一点。
肯定是正宗的绿豆粉,唯一美中不足的是不够细。
要比上辈子吃的粉丝粗四五倍。
所以为了保证能熟,说不得要先蒸一下。
不过这都是小事。
“沈大哥,沈二哥,沈四哥好。”张柔挨个问好,然后也不用人让,就凑到锅边,“好香啊!”
沈大哥也是识趣的,“快尝尝,自秀弄回来的这叫啥蚝的可真不赖。”
“生蚝!”沈自毅倒是记得清楚,还给张柔挑了个大的,“柔妹妹,这边有口,掰开就能吃,滑溜溜的,可香了。”
沈二哥有些抗议,“大哥,这也有我的功劳好不好。”
他力气大,采的不是最多,也是头三名。
张柔嘴里说着,“沈二哥也辛苦。”手上动作却是没停,哎!好气哦!还挺紧的。
主要是缝隙小。
她又怕割手,所以不太敢用力。
要是有专业撬刀就好了。
“我来。”沈自秀将马车交给仆人,就回来了。
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