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这不包括排骨、猪下水。

但必须当天结账，不赊欠。

之所以谈两家，就是怕肉不够，或者是没有猪下水，这都是很有可能的。

之后的粮铺、豆腐坊更是顺利，都争取到了大额优惠。

但是优惠真心不多，而且这个大额一时半会的她们也达不到。

比如粮铺答应一袋面便宜二文，如果一次买十袋，可以便宜三十文。

豆腐坊是一次买豆皮百斤才便宜十文。

面粉咬咬牙，十袋也买得，毕竟只要储存得当，是不会坏的，早晚能用完。

可是豆皮呢，一百斤怎么用。

不过张柔还是要求写了合作协议，现在用不了，不代表以后用不了。

等她真开了二十家店的，一百斤岂不是小意思。

至于鸡蛋，桂花婶和张柔直接去了城外的村子，找到村长帮忙收，每天收两到三斤，她们不按照个买，按照斤数买，但也不要个头太小的，因为她们要按照个儿卖。

这个村子离京城不远，全村每天都有进城卖东西的，完全可以给她们捎过来。

桂花婶和张柔想过了，即使有天他们来不了，也是无所谓，她们可以就近在杂货店补货。

无非就是稍微贵点的事儿。

她们这一天可真没少干事，把几家合作商铺定下了，之后又去铁匠铺把大铁锅拿到手了，不过因为太大拿不了，还得让赵师傅拆回车棚子。

这还不算，她们还做了牌子——一口鲜包子卤肉铺。

又联系上了上次给她们盖马棚的几个师傅，约定明天下午来她们家。

要把西厢房改造一下，其中一间房要改成大锅灶。

还得去商铺，替她们砌墙和围灶台。

晚上桂花婶和张柔舒舒服服的泡了个澡，又把明天的衣服准备好，就早早的睡下了。

明天定契可是大事，当然要精精神神的。

早上吃过饭，桂花婶将珍珠、翡翠和碧玺叫到正房。“今日我和小姐就要去定下铺子，不出意外下午就会砌灶，明天咱们就能正式开业了。你们今天在家多准备，下午收拾好，会带你们去看看的，你们也不必惊慌，开业前期，我和小姐都会在的。”

这是她们娘俩商量好的结果。

等到三人彻底适应了，铺子生意稳定了，她们再离开。

张柔看桂花婶说完了，又对她点点头，知道轮到她了，“之前也没和你们说月例的事情，本来家里的奴仆要分为粗使、三等至一等的，可是你们三人不一样，所以这月例也是特殊，你们三人都拿一等月例，也就是每个月四百文，只要好好做，年终还有大红包。我还会在你们三个人中挑一个店长，到时候她的月例会涨为五百文，年终奖也会更多。你们三人各有优势，珍珠年纪大，人沉稳聪慧，考虑周全，学习能力也强，但是厨艺这块还有提升空间，碧玺厨艺没得挑，但太过寡言了，至于翡翠，你要学的东西还有很多，算数是一定要学的，有机会能认认字就更好，我可以借给你一套三百千。你们俩也是，如果想认识更多的字，可以来找我，我借书，而且每日可教你们几个字。”

张柔这也算是给众人面前吊了个胡萝卜吧。

她知道她给的月例，对于翡翠来说，当然是不错的，从她激动的表情就能看出来。

但是对于做过大丫鬟的珍珠，二等丫鬟的碧玺来说，这月例就有些不够看了。

所以年终奖还是很有必要的。

而且她还给她们一个认字的机会，她相信以她们的见识，肯定明白这个机会多难得。

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