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汐见润,略有沉醉的道了道。
整碗冬阴功汤,配料虽然看似杂乱,但组合在一起就会产生奇妙的反应。
汤里辣味的来源,是一种朝天椒,这种辣椒很辣,其他调料,还有特制咖喱酱,柠檬草、虾酱、鱼酱等。
看似只有酸辣两味,可是等到汐见润细细一品,却起似有百味饶舌。
这要归功于其中复杂的调味料,不禁造就了它层层叠叠的口味,也很难一口就能尝出它的精髓!
嗯!
第一次吃,就是:
感觉有点怪怪的,不过还挺好吃。
然后,一勺汤汁入喉,独特香料气味涌入鼻腔,从而刺激唾液的分泌。
那种丰富的层次感,竟不断挑动着味蕾,让汐见润不免对这种味道产生了极度的贪恋!
酸、辣、咸、鲜、香、甜……还带有浓郁香气。
真的是只需一口,就差点要:
上天了!
……
“酸爽之感,先冲击味蕾。”
“紧接着,则是海鲜的鲜味在口中散开,辣味则逐渐显现,与酸味相互交织,形成了一种层次分明的口感。”
“此外汤中还带有一丝微甜,这种甜味与酸辣味形成了完美的平衡。”
“整道菜品,口感丰富和谐。”
“除了最基本的酸辣口感外,还带有一种特殊的香气,这是由各种香料共同营造。”
“香茅的清新、柠檬叶的芬芳以及良姜的独特香气……直接就创造出冬阴功汤如此独特的味道。而椰浆的加入,也为汤品增添了一丝醇厚感,使得口感更加顺滑和浓郁!”
“亮,不得了啊!”
“在香料运用,在对东南亚风味料理的做法上,竟然还有人比你强几倍。”“不对,应该得有几十倍,甚至是上百倍!”
最后,汐见润越说越是激动了。
……
“哦?”
“真有那么好吃?”
叶山亮闻此,不禁动了动鼻尖。
开始用他的神之嗅觉能力去分析着,这碗冬阴功汤所散出来的香味。
只见他缓缓闭上眼睛,用心去感受着,最后他却是猛然睁开明眸,脸上表情充斥着难以置信:“怎么可能?冬阴功也不算是什么复杂料理啊?”
“可这股味道,竟复杂到连我的神之嗅觉能力,都无法闻着出来?”
这一刻,他彻底懵圈!
任何料理都有味道,而味道又是无处不在。
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因而,某种程度上来讲,他的神之嗅觉是要比绘里奈的神之舌更实用,也更便捷。
可万万没有预料到,他的嗅觉能力竟也会失灵,而能力的失灵,让他在面对着张凡料理时,不禁有了一种深深的无力感!
是啊,未知的东西,才是最让人可怕。
“我终于能稍微理解了。”
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