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第23章 敢情崔大娘是个包租婆啊（第1页）

宋五嫂的能力和眼界都很不错。

毕竟，宋五嫂是能够跟在宋孝宗和宋高宗身边伺候的女厨师，她的厨艺和格局的上升空间很大。

就连秦桧那个奸诈多疑的家伙都能应付好，证明宋五嫂察言观色的能力，也是极强的。

所以这两天在宋五嫂的帮助下，炊饼铺子的生意的确好了不少，袁州和念念也没那么忙了。

至少，袁州在闲暇的时候，还能给念念做点小甜点，比如他今天制作的枣泥糕。

袁州趁着下午不太忙碌的时候，搬了个小竹凳坐在门口晒太阳，闲暇之余处理着新制的红枣。

制作枣泥糕，是需要用干红枣的。

所以袁州提前晒好了干红枣，再经过浸泡、煮开的流程之后，这才得到了半筲箕的红枣粒。

袁州坐在炊饼铺子的门口，手里握着稍微宽窄些的尖头厨刀，开始给红枣剥皮去核。

制作枣泥的时候，必须要把枣皮去干净才行。

袁州将刀尖对着红枣，手腕带动着刀尖轻轻一旋，那红艳艳的枣皮就丝丝缕缕的脱落下来。

他手上的动作很快，帮红枣剥完枣皮之后，刀尖微微用力挑起枣核，完全没有伤到红枣的枣肉。

“袁大郎这手刀工，简直是绝了！”

正在包着煎饼果子的宋五嫂，看见袁州剥枣泥的功夫之后，也不由得称赞道：

“只怕连樊楼里的那些老师傅！”

“都没有袁大郎这手刀工惊艳！”

念念则是迷迷糊糊的看了眼袁州，只觉得袁州在给红枣剥皮去核的时候，动作如同行云流水般好看。

“嗯，是挺好看的！”

没多久，袁州就把枣泥制作好了。

添加了蔗糖和蜂蜜的枣泥，闻着就散发出了浓郁的香甜气味，让炊饼铺子周围的空气都染上了甜味。

“念念，咱们家的蜂蜜是从哪儿来的呀？”

“我闻着还挺香的！”

念念擦了擦手，笑着回答道：

“大郎你忘了！”

“崔大娘家的崔三郎去凌云峰帮李郎中采药的时候，正好遇见了挂在悬崖峭壁上的蜂巢。”

“崔三郎也是胆大心细，直接将那蜂巢给割回来了，蜂房和蜂子都给李郎中入药了。”

“而挤出来的那些蜂蜜，崔大娘就给街坊邻居们分了点，咱们家这些蜂蜜还是崔大娘特地照顾呢！”

袁州低头闻了闻散发着百花香味的蜂蜜，这巴掌大小的罐子里，可能也就一两斤蜂蜜的样子。

不过，对原本就不富裕的袁家而言。

这一两斤蜂蜜也算是弥足珍贵了。

袁州将枣泥糕放在蒸笼里字后，忍不住问道：

“崔大娘将蜂蜜都分给街坊邻居了，那他们家就不用留点蜂蜜解解馋么？”

念念停下了正在数铜钱的动作，打趣道：

“哎呀，崔大娘忙着收租子还来不及呢！”

“崔大娘祖上是大富大贵过的，整条平安巷有大半的宅子都是崔大娘的，当年爹娘都是在崔大娘手里买的宅子呢！”

念念的双手在两根稻草上揉捻着，很快就编好了根用来穿铜钱的细长草绳。

“只是近几年东京城里的房价上涨得厉害，通州那边发生战争，越来越多的流民拖家带口来汴京。”

“平安巷就靠着州桥夜市，南来北往做生意的都要经过这里，这里的房子好租得很！”

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