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第二十章露露手艺（第2页）

想着，王小胖拿出一块牛肉，一根胡萝卜和一把小红辣椒，再次走到了案板的前面。

洗了洗牛肉，放在案板上，拿起菜刀快速的切了起来，时间不大，一盘细细的牛肉丝便切完，又切了半根胡萝卜，旋即看了看那冒着热气高压锅，王小胖不禁将另一个炉灶点燃，倒了半大勺的油同时将这名厨师准备好的茄子切成均匀的一条条：“对了，给我弄一点淀粉，速度快一点。”

年轻的厨师连忙跑过去找到淀粉以后，连忙用温水化开，再次端了回来。

见状，王小胖将切完茄子房间一个盆里，拿起那碗淀粉直接到了进去，而这时候锅里的油温度也上来了，王小胖将手中的盆一抖，每个茄子条上面都挂满了乳白色的淀粉，旋即手中的盆再次一翻，所有的茄子条尽数掉进油锅里面。

“把这盆清晰干净，快一点。”王小胖看也不看的说道，而这名厨师则是连忙拿起盆快速的清洗去了。

看着锅内的茄子条渐渐变成了金黄色，王小胖不禁露出满意的笑容：“还行，胖哥这技术还没退步。”说着，手掌将大勺拿起，用力一震，只见这茄子条宛若鱼跃龙门一样，尽数的在大勺内窜起，落入那名厨师清理好的盆里。

做完这些以后，王小胖换了一个大勺，手中拿着一个勺子，捞了一勺油倒进锅里，随后将准备好的葱花扔进锅里，拿着勺子翻了翻以后，将那把红辣椒扔进锅里面，最后将那细细的牛肉丝倒了进去，左手用力一抖，大勺里面的肉丝，葱花，红辣椒顿时交汇在一起，过了几十秒钟，王小胖将那准备好的胡萝卜丝放进去，随后将小材料什么的扔进锅里，在锅里面简单的一个爆炒以后，便将这盘牛肉丝盛了出来。

“给我准备两个盘子，一个大碗。”王小胖一边清理着大勺一边说道。

闻言，那这名厨师像是回到了学徒那时候一样连忙去做，此时的他发现，王小胖这厨艺比他还要厉害，单单看那手法，和放调料的样子，就可以看出来，尤其是那菜香就算是他都怦然心动。

把大勺清理好以后，王小胖又放进一点油，这次放的并不多，毕竟苦瓜煎蛋并不需要很多油，那样就失去了味道。

将搅匀的鸡蛋倒入油锅之中，就在这鸡蛋泛起泡泡的时候，王小胖连忙将那准备好的碎碎的苦瓜放进鸡蛋的上面，任由那鸡蛋将苦瓜包裹，这在满意的点了点头，拿起大勺翻了翻便将这苦瓜煎蛋盛了出来。

做完这些以后，再次倒油，将那炸好的茄子条在锅里面翻炒了几下，又将红辣椒放进其中炒了炒，最后将小材料合成的汁洒入，轻松的几个反转，便将这做好的茄条盛了出来。

将煤气熄灭，王小胖把高压锅的盖子打开，抖了抖手，这些煮熟的牛肉块便尽数的落尽那准备好的大碗里面，然后将高压锅放在炉灶上，再次将刚刚那个炉灶点燃，放了少许的油，将这人煮熟牛肉油锅里面过了一下，拿着勺子将高压锅里面的烫盛出来几勺倒进锅内，看着差不多了便将锅盖盖上，那胖胖的脸上也是露出了笑容。

“王少，给，擦擦。”此时这名厨师谄媚的拿过一条洁白的毛巾递给王小胖，脸庞上带着讨好的神色。

见状，王小胖嘿嘿一笑，结果毛巾擦了擦额头上面的汗水，这才说道：“怎么样？我两下子还行吧？”

“行，这不太行了啊！单单这香气就对超过我做的，王少，您这厨艺高啊！”说着这名厨师伸出大拇指。

“行了，有时间胖哥我教教你，好啦，先不说了，把这几个菜端上去吧，这清炖牛肉也好了。”说着王小胖打开锅盖，闻了闻那香气不禁频频点头，不错，不错，咱这技术果然不是盖的啊！

想着，王小胖心中有些得意，将这牛肉盛到大碗里面，将煤气熄灭，端着碗走了出去。

看了看这四个色香味俱全的菜肴，王小胖不禁再次点头，随后回到厨房洗了洗手，把毛巾用水洗了洗，擦了擦脸，将围裙摘掉便走了出去。