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高歌进了院儿,曲大娘曲二娘正把晒干的马齿苋装进筐里。
“姥姥,秤买回来了。”高歌边从背篓里拿出大秤边说道:“咱称菜吧。”
曲二娘道:“歌儿,走了几十里地了,你歇歇,我们称。”
高歌脆生生应道:“好!”把鸡和鸡爪子送到井里。
曲大娘曲二娘称出了一斤干马齿苋,好大一堆啊!
曲大娘说道:“一斤干的就这么多,再泡开了不得装几个盆啊!”
“姐姐,还要放肉呢!”曲二娘笑道:“怕是咱的盆不够用。”
“姥姥,放多少肉合适呢?”高歌想到了实质性的问题。
“井里拔着的两块肉得有五六斤,先称一块剁成馅儿,调调看用多少。”曲二娘说着走去井边,将拔着的肉提了上来。想到高歌每次蒸野菜包子都放葱,就顺手拔了几颗大葱。
高歌接过葱,剥皮。
曲二娘称了称肉,三斤六两。
曲大娘已将干马齿苋泡上了,擦着手走过来,说道:“歌儿,将斤秤记下来。”
高歌答应一声,跑进屋取来笔墨和曲大娘给她做的“账本”,记下了马齿苋和猪肉的斤秤。
曲大娘曲二娘每人一块肉,咣咣地剁开了。高歌的小细胳膊可剁不动肉,她就回屋躺着歇歇,终是太乏了,只一会儿就睡着了。直到听见曲大娘唤她。
“歌儿,醒醒!”
高歌睁开眼,伸了个懒腰,笑道:“姥姥,我都不知道就睡着了。”
曲大娘爱怜的摸着高歌的头道:“是太累了,小小的人儿就这样操劳。醒醒盹儿,吃饭了。”
“嗯!”高歌又躺了一会儿,直到完全醒了盹儿才去吃饭。
吃罢饭,高歌催曲大娘曲二娘去歇息。曲大娘曲二娘剁了那么些肉确实累了,就将灶间交给高歌收拾。
高歌先将肉馅放进井里,又很快把灶间收拾干净,坐在枣树下继续发呆。送吴夫人什么礼物呢?
唉!想不出。还是做鸡爪子吧。看不见鸡爪子也不馋,看见了就忍不住了,鼻子里都是无骨鸡爪的味道,高歌吞了吞口水。
前世光吃了没做过,高歌凭记忆捣鼓了一个时辰,当一盘金黄油亮又泛着点微红的鸡爪子摆在曲大娘曲二娘面前时,她们着实被飘散的陌生又好闻的味道惊到了。
在大宏国鸡的吃法很简单——炖。只有皇室才有大厨用鸡肉做菜,那是普通百姓想都想不到的。富裕人家过年时会杀只鸡,鸡爪子炖了有味儿没肉,解不了馋,但也舍不得扔。
“姥姥,快尝尝。”高歌把碗送到曲大娘曲二娘面前。
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