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首先是各类菜肉调味品和柴火的采买,运回村里就是一项大工程。
接着是做饭前的准备工作,光是剥蒜就要费一番辛苦,切菜也有不同的刀法,切丝的、切片的、滚刀的、剁碎的。
饭中也停不下来。
分酱油调料、分酒水、上菜,吃完的席面要及时撤下来再重新上菜,才能不耽误下一桌客人吃喝。
吃完了要收拾桌子扫地清垃圾,要洗碗洗锅碗瓢盆。
休息个把小时就要开始准备晚饭了,又是热火朝天的一通大忙活,傍晚那顿忙活完了天也黑了,回家往床上一趟能累睡着。
三天的流水席就是忙活三天呢。
应该给工钱的。
“不用给工钱,要什么工钱啊?”
老村长一听倒急了,连连摆手道,“也就洗洗菜端端碗,干完了还能吃一顿席面,老子娘和媳妇孩子都能吃。”
“九菜一汤,有菜有肉还有鱼的,一桌席面都得大几百文钱了,搁以前哪能吃得上这么好的席?”
“真用不着给工钱,给了反倒伤村里邻居的心了。”
“那成。”
周毅也不推辞了,到时候做席面有剩下来没用的菜和肉,就让来帮忙的人拿回去,抵作工钱了。
“那说好了!”
老村长呲个大牙笑。
正月十五一过,正月十六就来了。
天蒙蒙亮,三里河村和四里河村人就动了起来,家家户户冒出炊烟。
没多久,村里汉子们就各拿着家伙聚在大广场,大家带的都不一样,有拿绳子的,有背了好几个背篓的,有带大箩筐的,有牛车的都赶了出来。
擅长砍价的妇人夫郎也来了好些,坐在牛车上,一大伙人浩浩荡荡地往镇集方向去,他们订好的菜肉由贩子运到镇上。
猪就有十几头。
鸡鸭就更多了。
“这鸡和鸭子瞅着不太成啊,这么瘦,都没我们村养得好。”
“要是栗哥儿的生辰在七八月那会儿就好了,咱村的稻田鸭刚巧出栏,田里泥鳅和鱼也大把,可比这些个好多吃了。”
“菜心也不成。要过一个月,二月多那会儿青菜刚发出来才清甜呢。”
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