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叶甜来到现代后就没有住过这么好的房间,一时百感交集。
“姐姐,你看我妈妈多幼稚,买那么多毛绒绒的娃娃,我看她就是嫌弃我是男孩子。”乐乐又抢着说。
“抱着多软啊!姐姐也喜欢呢。”叶甜摸了摸他的头。
师娘看了看儿子,无奈的说:“你别缠着姐姐了,屋里有点热,快去把中央空调打开!”
“好勒!”
师娘又温柔的对叶甜说:“这个熊孩子!你先收拾、洗漱一下,我去看看晚上做点什么菜。”
“好的,师娘。”
叶甜洗了洗手,把皮箱里的东西摆放出来,也就没什么收拾的了。
乐乐在她门口探头探脑,她刚好从房间出来,顺手拉着他一起去厨房。
师娘已经把菜从冰箱拿出,正在研究菜色搭配。
“甜甜你看看,晚上吃什么呢?家里有新鲜的虾、鲫鱼,还有排骨、猪肉、青椒和生菜。”师娘抓住救星一般。
叶甜看起开放厨房导台上堆满的食材,乐乐也跟着凑热闹。“我想喝鲫鱼豆腐汤,吃糖醋排骨!”
“那就做乐乐爱吃的豆腐汤和糖醋排骨吧!虾白灼或者油爆,然后青椒肉丝,生菜白灼一下做蒜蓉的?”叶甜说完发现自己把意见全给提完了,也没问师娘的想法。
“就按你说的来,你带乐乐玩去吧,我来做饭。”师娘拿过围裙,准备洗菜切菜。
“我和您一起做吧!”叶甜说。
师娘摆摆手:“不用,你们整天在餐厅也是做菜,回来还要做,多烦呀,都不能休息。你师父在家也不怎么做饭,除非过年或者有客人来。他还说我做的菜好吃呢……”
“您今天又开车又接我,也很累了。我刚好也没什么事,就在厨房陪您一起做吧!”叶甜坚持道。
“那也好!乐乐,你去拼积木吧,我和你姐姐做饭,你姐姐可是大厨级别,你今天有口福了。”师娘笑着给叶甜着了一个围裙。
然后师娘说:“我来做排骨吧,这个熟的慢。”
叶甜趁师娘给排骨焯水时,快速切好做排骨需要的葱,姜,洗好了青菜和鲫鱼,准备开始切青椒。
“你这速度真快,又那么有条理!我就不行,我想到什么干什么,经常油开了,菜还没准备好。有时还会忘记放这个或那个调料,哈哈哈……”师娘自己想想都觉得好笑。
叶甜也跟着笑,然后爆自己的丑料:“可能是我厨师做久了,有点强迫症,一定要把什么都在心里规划好,可能因为饭店里都是先配好菜,这样也挺烦的呢。”
“那也是挺累的,你师父也是这样!”师娘点头肯定。
叶甜菜刀几乎飞起,青椒三下两下就切完了丝,然后又切了葱段、姜片、蒜片、蒜末、香菜末等。之后,她开始切豆腐、肉丝,肉丝切好后,顺手开始腌制。
师娘见过师父对刀功,但也被叶甜的速度惊到了。缓了半天开始炒排骨,加水开始大火烧起来。
叶甜已经把其他菜都处理完了,配料也全部准备好,正准备处理最后的虾。她找师娘要了牙签,然后两人一起挑虾线。
“有你在我可轻松多了,你这实在太麻利了,一会我来做虾和青椒肉丝吧!上次做鲫鱼豆腐汤清汤清水的,不知道为什么汤就是不白,我都想加牛奶了。青菜我做的乐乐不爱吃,觉得没味道,我看你怎么做的,和你学学。”沈馨非常信任叶甜。
因为厨房比较大,她们两个人都在厨房也不会挤。师母看着排骨,叶甜则开始做鲫鱼豆腐汤。
叶甜拿过鲫鱼,两侧切好花刀,锅里放油、放一小勺盐,开火后把鲫鱼放入锅中煎。在煎鱼的过程中不能乱翻动,等一边煎好再给鱼翻身。
叶甜把锅轻轻一颠,锅里四条鱼全部听话的翻过了身。
“呀!你可真厉害!你为什么在油里放盐呢?”师娘在旁边十分激动。
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