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我刚刚准备把面粉提在手里,艾斯大叔已经一把抢过,放到了他肩膀上。我就把副驾驶的小吃提着走在后面。现在时间是11点05分,我们受到了杰西全家人的欢迎。
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艾斯大叔将面粉交给了帕伊大叔:“这是云老板送给你们的。”
帕伊大叔很高兴:“云老板来了就行,还带什么礼物嘛!”
当然,他们说的是普什图语。杰西在边上翻译给我听。
我再把小吃递给他,帕伊大叔把右手放在左胸,弯腰道:“愿真主保佑你。”
杰西也跟着说道:“云老板,愿真主保佑你。”
“杰西,你跟我去一下达乌德村长那里,我们去看看孤儿和老人们。”我说。
杰西就跟帕伊大叔说了一下,帕伊大叔还要准备中午的饭菜,就点头同意了。我和杰西,艾斯大叔3个人返回车边上,每个人提着一袋面粉和一桶食用油,一起去找达乌德村长。
达乌德村长见到我们很高兴,云老板可真是个好人哪!又给我们送东西来了!
我们跟着村长,来到人最多的那个安置点,马苏老大爷又拉着我的手不放,喃喃的说:“好孩子,你又来看我们了,谢谢,谢谢你啊!”
艾斯大叔开始忙活起来,他要准备给老人们做午饭了。村长打开一个本子给我们看,上面详细的记载了昨天早饭,午饭和晚饭各买了一些什么菜,花了多少钱。以及今天早饭花了多少钱,中午准备买什么菜,都已经记录好了。
杰西在边上一个个指着给我介绍,因为本子上的文字我看不懂。
我把本子还给村长:“麻烦达乌德村长了。每天要给大家改善伙食,不能让大家饿着。要注意营养均衡,可不能省着钱。少了的话,你再找我要,好吧?”
达乌德村长说:“那我替大家谢谢你了。”我们又去老人们睡觉的地方看了看,有一床被子已经烂了几个洞,破破烂烂的,根本就没办法保暖。
下午,我得去买一床新被子。不管老人还是小孩,这个被子都盖不了,会着凉的。
又去另外两个安置点看了看,这里也有两床被子需要换新的。然后这里也没有取暖的炉子,这样可不行。我又看到男生们的手都冻得皴裂了,得买几双手套给他们,护手霜也要买一些。
不过买这些东西,得等我吃完午饭再去了。对了,还要给他们买一些棉拖鞋和木炭取暖。
我和杰西回到杰西家里,帕伊大叔已经把午饭快弄好了。这次是真的丰盛,有烤羊肉串和羊肉汤,羊排,还有一碗鸡肉,面饼等等。
看得出来,帕伊大叔是下了血本的。杰西家里,虽然不说是家徒四壁,但是除了墙壁以外,剩下的东西确实是不多。
所以我说这桌菜,对于杰西家是真的很难得,已经堪比过年的饭菜了。
不过看破不说破,该给的面子还是得给的。等到杰西发工资了,这种窘迫的局面,就会改善的,他家里的生活也会慢慢的好起来。我先感谢了帕伊大叔,才开始用勺子吃饭。
帕伊大叔还做了Narenj炒饭。这个炒饭在阿富汗最有名。这道菜的配料,包含鼎鼎大名的阿富汗藏红花。其他的配料,则包括橙子皮、洋葱、杏仁、豆腐、大蒜、羊肉、开心果、鸡肉等等。
这道菜的制作工序比较复杂,因为是甜饭,做出来的效果,感觉就像我们的八宝饭。因为大米品种的不同(他们用的是长粒米),就不像我们的八宝饭那么粘。
桌上还有一碗阿富汗沙拉。阿富汗沙拉主要是用番茄、黄瓜、洋葱、胡萝卜、香菜、薄荷和柠檬汁搅拌而成。调料是盐和胡椒粉,有的地区也加甜椒或者是地方的特产香料。
这次我真的吃撑了,烤羊肉串和沙拉混在一起,在嘴里非常有嚼头。我是左手抓着羊肉串,右手用勺子舀炒饭,左右开弓,那个味道啊!好吃到根本停不下来呦!
又在杰西家门口坐了一阵,喝下去一杯茶,我才感觉舒服了一些。
接下来,我和杰西去给老人们买烤火炉、木炭这些。
帕伊大叔又递给我几个石榴和一些苹果,我推辞了一番,帕伊大叔就生气了:“自己家的,只是一点点水果罢了。云老板你不收,就是瞧不起我!”
话都说到这个份上了,不收也不行啊!哎,帕伊大叔实在是太热情了!真的是盛情难却啊!
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