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唐晶还是那个唐晶,工作狂魔属性点满的她,跟楚河加班加点的造了几夜人后,就又义无反顾的投入到工作中去,独留被掏空的楚河在床上黯然神伤。
调整了一下状态后,楚河准备去酱子待上一段时间,怎么着也得把唐晶这波瘾熬过去吧,配合...一切都是配合。
已经有许久没来酱子了,以至于日料店中新进的员工都不认识他。
“先生,您好,欢迎光临酱子,请问您几位。”门口年轻的小姑娘微笑的问好。
“我不吃饭。”楚河抄着手就往里面走去。
“那您?”小姑娘有点愣,不吃饭你来日料店干嘛?
“没事,你去忙吧。”说着自顾自的往吧台里面走去。
小姑娘自觉不妥,就欲上前阻拦,斜插出现一个人影,是自己的大BOSS姜经理,只见她毕恭毕敬的站在楚河的身边:“老板。”
在小姑娘瞪大的双眼中,楚河微微摆手:“没事,我就闲着无聊来待会,你们该干嘛干嘛。”
说着一头钻进了吧台中,坐到了自己熟悉的位置,靠在椅子上,一手去摸烟,另一手娴熟的去摸电脑开关。
小姑娘指着电脑对姜经理讷讷道:“经理,那烟...那电脑...”
姜经理拉了小姑娘一把:“小何,脑子别那么轴,这家店都是他的,他干嘛不行...”
“可电脑上有刚做好的账。”小何还是小声说道,自己辛辛苦苦一晚上的劳动成果,万一电脑被玩坏了咋办。
没想到吧台后面伸出一颗脑袋,对这边喊了一声:“小姜,给这个姑娘月底发双倍奖金。”
他是怎么听见的啊,离得这么远...小何心中嘀咕,但转瞬想起来自己被奖励了,高兴的情绪覆盖了所有的疑虑,兴奋的对着吧台方向甜甜的说了声:“谢谢老板。”
又对姜经理说了声谢,才一蹦一跳的回到了门口迎宾的位置。
过了一会儿,姜经理端着一叠文件来到吧台前,看着聚精会神奋斗在战场上的老板,不由的撇撇嘴,等了好一会儿,才见到老板屏幕一灰,才赶忙递上文件,说道:“老板,这半年的报表。”
楚河并没有接,嘴里叼着烟,痞里痞气的说道:“以前咋弄就咋弄,不用来找我。”
姜经理还是笑了笑:“您好不容易来一次,把这些文件都看看吧,老板娘也整天神龙见首不见尾的,这些我不好做主啊。”
复活倒计时还有30秒,楚河皱着眉头问道:“不是全权都放给你了吗,还能有什么事?”
这家店对于楚河来说真的可有可无了,每年的销售额还不如自己动动嘴皮一天赚的多呢,所以大小事情都扔给了这位姜经理,这位唐晶高价挖来的管理人员,说实话在酱子工作委实有些屈才了,所有事情她都轻松写意的处理的稳稳妥妥,按理说这样一位人才不该待着这个小店中,可谁让唐晶给的多呢。
姜经理为难的说道:“小事我能处理,但是有些事我真的无能为力,这一份是原材料涨价的通知,如果在可接受范围内,我也就不去找您了,可这涨的太多了。”
楚河的老牛已经雄赳赳气昂昂的站起来了,正奔赴前线,两眼紧盯屏幕:“你说就是了。”
姜经理无奈的说道:“重要的主要食材涨幅都在50%以上,而昂贵的也涨了10%左右,还有调味品等日常用品,也都有或多或少的涨幅,咱们餐厅的营业成本也增加了一半多,接下来要么菜单加价精简客流,要么薄利多销扩大口碑,不然如此的成本,会把咱们餐厅拖垮的,本来7分的,现在只剩4分,再加上运营,如此下去,不出半年收支就会持平,一年就会产生亏损。”
“加价,精简。”楚河想也没想的就回道。
“可这样风险太大,万一高端客户也不买账,那咱们可没有回头路啊。”姜经理担忧道。
楚河笑了笑:“高端客户?那群人也叫高端?放心,你把价涨上去,那群人反而会更喜欢来消费的。”
“这是何理。”
楚河忙里偷闲瞟了一眼求知的姜经理,嘴上叼着烟含糊道:“到他们这个阶级,他们来吃日料并不是为了填饱肚子,反而追求的是一种感觉,一种阶级的认同感,如果你把太多吃个寿司都肉疼的人跟他们安排在一起,他们反而觉得是耻辱,放心加价,既然原材料涨50%,咱们就涨一倍。”
“那老板,咱们平白无故就涨价,我怕影响会不好。”
“给员工带薪放假半个月,我给你批一笔钱,你把店关了重新装修一次不就是了,再营业就采取会员预订制,搞个会员费什么的,就按10万、50万、100万这三个档来,10万算是准入门槛,只不过都需要一年续一次费,50万则可以加入咱们的俱乐部,里面的资源可以有限度的共享,100万的则可以约见我,让我给他一次当面提问的机会。”
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