手机浏览器扫描二维码访问
我的极品女房东最新章节!
汤料配方?
听到这里,瞿东方的双眼渐渐的眯成了一条细线。
汤料配方对于一个饮食企业来说意味着什么?
那可是他三味鲜火锅连锁店的命根儿呀!
拿老祖宗的中医来打个比方。
一剂中药的配方,那是经过了无数次的配置,尝试,验证,在配置,再尝试,再验证,有的甚至需要几代人的前赴后继,而且还有可能付出生命的代价,这才能最终被确定下来并开始推广使用的。
所以一个成功的配方从无到有的产生,那可不是一句不容易就可以概括的!
而同样的,作为饮食行业,成不成,味先行。
一道烹煮炸炒的菜里还好说,用了什么食材,入锅前后的顺序,火候,以及辅料的多少等,还是有迹可循的。
但是作为菜肴载体的汤来说,则是最千变万化的,要逆行推出配方才是最难的。
一张汤料的配方,不知道凝结了多少人的智慧于血汗!
有时候儿就算是同一个人,但是在不同的环境,不同的火候下,做出来的汤味道都有可能不一样。
所以三味鲜火锅连锁店之所以能红遍整个江林市,一来是他的服务周到,二来是懂得营销,而最关键的,则是火锅的底汤好。
当年瞿东方十几岁的时候,在一个偏远的小县城里一家只有两张桌子的小面店里做学徒工,主做酱卤。
瞿东方勤勤恳恳,脏活儿累活儿毫无怨言,只为无家可归的自己在晚上的时候儿能有个睡-觉的地方。
就这样一干五年过去了,直到有一天天黑闭店后,面馆儿的老板让瞿东方把大门关上,然后什么也没有说,只是让瞿东方给他煮了一碗面,并且浇上了瞿东方自己做的酱卤。
老板吃完后细细的品咂了一番,随后瞿东方便看到,从没有露过笑脸,而且已经奔六十的顾老板,竟然在脸上微微的带起了一丝笑意。
随后,三天可以没有一句话的顾老板竟然破天荒的对自己开口说话了,虽然有点儿没头没尾的。
“我们顾家的祖上在清末的时候是做厨子起家的,后来更是侥幸得到了一份从宫中流传出来的底汤配方,以此配方为基础,我们顾家的祖上在皇城中算是站住了脚。”
“后来越做越大,经营起酒楼买卖,一直做到在皇城中小有名气。”
“但是无奈的是根基浅薄,我们顾家毕竟是白手起家,没有什么官家人可以作为靠山,于是在与另外三家的对抗中败了下来。”
“对方要求,我们顾家要么交出配方,要么就滚出皇城,并且我们顾家后人毕生不得从事酒楼行业。”
“我们顾家的祖上自知自己斗不过他们,但也咽不下这口气而将配方白白送给他们,于是最终在对方的要挟之下,忍辱签订了顾家之人今后毕生不得从事酒楼行业的契据。”
“然而时至今日,对方后人的实力,就算到了今天,依旧是我们顾家所无法抗衡的。”
说到这里,顾老板第一次眼中充满神采的看着当时年纪还小的瞿东方说道,“不过我们顾家虽然不能做,但并不是别人不能做。”
“我之所以开这家小面馆儿,就是为了有朝一日能找到一个可以让我安心托付之人。”
“我已经观察了你五年,聪明,隐忍,能吃苦,遇事机警圆滑,而且在厨艺上有着先天的悟忄生,虽然我不太喜欢你的逢迎拍马,但不得不承认,你的性格能比我走的更远。”
“所以从今天开始,我便将这份底汤配方交给你,你不用拜师,你也无需你对我承诺什么,你只要能靠着这份底汤配方能做出一番事业,我对我的祖上也就有的交代了。”
穷人家的孩子大多早熟,当年的瞿东方也不例外,当听完顾老板的话后,当时就明白了这到底是怎么一回事儿。
于是二话不说,跪下就对着顾老板便行了三拜九叩的传统大礼。
而顾老板虽然嘴上说不用瞿东方拜师,但是当看到瞿东方的举动后,还是老怀安慰的点了点头。
于是,顾老板当即就走到了饭桌跟前儿,也没有用笔,就着一碗清水就在桌面上写了起来。
瞿东方一看,哪里还能不知道这是怎么回事,赶紧的上前,打起了十二分的精神用心看着。
直到写完了最后一笔,顾老板才默默的看向了瞿东方,瞿东方立时就点头说道,“师傅放心,徒弟已经全部记下了。”
顾老板没有说话,只是侧身让开了位置,依旧看着瞿东方。
瞿东方略一想,便明白了什么意思,于是立刻上前,也就着那碗清水,把刚才顾老板所写内容一字不差的复写了一遍。
水浒传 寒门商途 极道仙皇 非夜琉莹 烟雨梨花梦 哈利·波特全集(1-7) 捣蛋宝宝:制服总裁爹地 八零之穿成男配怀孕妻 [洪荒]愿你的圣母光芒笼罩大地 都市文娱天王 闪婚蜜爱:神秘老公,坏坏坏! 极品姑爷 野性的呼唤 (综英美)宿主他只想做反派! 一笑倾城:神女要逆天 仙魔八卦记事簿 18岁后靠自己,你必须懂点经济学 霸道王爷俏女官 薄少的心尖宠妻 却爱她
关于夫君有令娘子,别下榻她只是摔了一跤,却意外来到了这个陌生的时代,只是略微迟疑,却莫名被冠上了墨娘子的身份,只是贪图方便,而没有及时据理力争,所以如今已经成了某人的盘中餐,再想要摆脱离开,...
这是一个名叫仙魔大陆的世界。朱文婷出生自东柳城朱氏家族,机缘巧合之下救了天门宗创史人天宗老人学会了天宗十剑这门稀有功法,取得武斗大会的胜利而当上了下一任的城主,拥有享之不尽的荣华富贵,可惜这一切美好未来都被魔神殿给破坏了,魔君英不凡为获得神器而一手摧毁了东柳城四大家族,朱文婷从一个大小姐转变为孤儿,她立誓只要自己不死,就一定要亲手杀死魔君英不凡,摧毁魔神殿为自己的族人报仇雪恨。武境六道人道境玄武境地理境天平境阴阳境帝王境传说两境仙境魔境功法等级低级中级高级稀有级兵器分类普通兵器王器神器炼丹术淬体丹回魂丹破境丹化毒丹如果您喜欢完美女仙,别忘记分享给朋友...
一万年后,冰化了。斗罗联邦科考队在极北之地科考时发现了一个有着金银双色花纹的蛋,用仪器探察之后,发现里面居然有生命体征,赶忙将其带回研究所进行孵化。蛋孵化出来了,可孵出来的却是一个婴儿,和人类一模一样的婴儿,一个蛋生的孩子。...
双洁,凭借医术搞事业女主X疯批美人抢江山男主顾珞穿越成了安平伯府养在庄子上长了15年的二小姐。二小姐人美心好就是眼睛瞎,从庄子上来了京都,就被郁王府的小王爷迷得七荤八素。就在顾珞穿越当天,二小姐打算把小王爷生米煮成熟饭一年前。不算宽敞的马车里,顾珞指了郁宴旁边的位置,我坐这里?郁宴靠着车壁,难以置信的道看着顾珞不然呢?你还想坐我腿上?顾珞!可去你大爷的吧!一年后。宽敞的马车里,顾珞指了郁宴旁边的位置,我坐这里!郁宴呜呜呜呜,是我的腿没有马车舒服吗!如果您喜欢小王爷他必不可能动心,别忘记分享给朋友...
关于狼牙兵王火爆免费新书狼牙曾失去一切,便再无什么好失去,唯一剩下的,只有狼牙的传承!一次机密任务,狼牙特战队遭遇了灭顶之灾,除去狼牙陈塘之外,全军覆没。这是陈塘在成为了最后的狼牙之后,作为狼牙的火种,复仇的故事!狼牙所属,皆为同胞兄弟姐妹,当誓死相护。凡因私欲叛国,背信,不义,害民者,皆为狼牙锋刃所向。与狼牙信条相背之事,只问是非,无有余地。狼牙之动,不为天开,不为雷动,不为霜停是一本属于男人的书,轻松点燃你心中的热血与激情!各位书友要是觉得狼牙兵王还不错的话请不要忘记向您...
1996年才毕业进入社会的王晨宇进入了被称为朝阳行业的IT公司,从什么都不懂的初哥做到金牌销售,开始了一段从平凡到成功的人生这是一个普通人的平凡人生,也是一个励志的故事,有很多人现实中的影子。如果您喜欢金牌销售是如何炼成的,别忘记分享给朋友...