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再复杂的还真没尝试过,从知青点搬到自己的房子里面开火了,也是没做过这种大菜,馋的不能再馋了,就是去国营饭店尝尝鲜,开开荤。
但是大哥心疼嫂子,总不能推辞吧,只能硬着头皮上了。
宋清灵这边可没有管他们在想什么,直接开始做爆炒肥肠了,这个酱料可以用自己前段时间秘制的辣椒酱,一定很好吃。
把肥肠切成一段一段的样子,下锅把油煸出来,放入辣椒酱开始翻炒,再加入一点调料,肥肠的香味就从铁锅里飘出来了。
一旁在做红烧肉的霍瑾宸闻到香味咽了咽口水,刚才他早就认出来了小姑娘手里的猪下水,虽然对这个臭轰轰的味道心有余悸。
但是当时看到小姑娘兴致勃勃的,索性就没说出来扫兴,结果没想到做好了之后香味这么霸道。
辣炒猪杂就更简单了,切好红辣椒青辣椒,加油放入猪肝猪肺之类的翻炒均匀,加入调料和彩椒。
哎呀,宋清灵有些懊恼,刚才还想说在卤大肠,卤鸡爪什么的,结果刚刚忙忘了,没把东西从空间里拿出来,现在人多了也不好再拿了。
算了今天只卤个猪蹄儿吧,这个就不用宋清灵费什么心了,直接把调料包一下加水焖煮就可以了。
大家都菜也乱七八糟的做好了,虽然可能没有宋清灵做的美味吧,但也算能看的过去吧,依次的把做好的饭菜端到餐桌上面去。
把十道菜满满的摆在桌子上,宋清灵的小桌子好悬就放不下了。
每道菜都看着油汪汪的,尤其是辣炒肥肠霸道的香味,让人闻了就忍不住咽口水。
大家依次入座之后,宋清灵想到今天好歹是年夜饭,笑着问霍瑾宸:“要不要喝一点酒,今天难得的日子。”
听到这儿还没等霍瑾宸说什么呢。
小三(霍瑾成)就忍不住插嘴道:“当然得喝呀,大哥,你今天可不能不给面了,以前都是因为你在部队里不能喝,明天你也不走吧,今天陪弟弟们喝一点。”
姜光华难得赞同这番话,也跟着附和的说道:“就是啊,大哥喝一点也没关系。”
霍瑾宸默许的同意了,主要是今天可以跟小姑娘跨年,想想就开心。
然后看向小姑娘,眼里里面闪过一丝疑惑,没想到她还有酒呢,难道是上次的葡萄酒吗?
宋清灵好像看出了这男人正在想什么,抿嘴笑了笑,直接起身从后面的柜子里拿出了一瓶茅台酒放在桌子上面。
姜光华看到这酒目露惊讶,非常识货的说道:“嫂子,这酒不便宜吧,要是我没看错的话,这是京市百货的茅台吗?”
宋清灵没想到,姜光华一眼就认出来了,直接点头承认了,淡定的说道:“是啊,这是我之前在京市的时候买的,拿到乡下来一直也没有机候喝,索性今天过年拿出来让大家开心开心。”
其他人有些沉默……
这也太开心了,这酒挺贵的,一瓶十多块呢。
只有一旁的霍瑾宸内心一暖,双目灼灼的看向小姑娘,觉得这是因为自己,所以小姑娘才把这么好的酒拿出来的。
因为自己两个弟弟都在这边呢,为了顾及自己的想法,所以才拿的这么贵的酒。
一旁的宋清灵要是知道大概会有点无语,主要是因为她也有一点馋酒了,而且当初她在京市买了好几瓶呢。
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