手机浏览器扫描二维码访问
第二十一章 起泡酒（第2页）
“没问题。动作最好快点儿，时间不等人了。”
“ok。”
山谷庄园酒庄，第一批酿造的葡萄酒是起泡酒。
起泡酒，酿造工艺比其它葡萄酒复杂一些。既然决定走小众葡萄酒路线，那对葡萄酒的品质就要有严格的要求，因为采用了酿造香槟的流程。
香槟和起泡酒，实际上是一个品种。只是香槟一词是法国香槟区的特产，而且只采用最传统的工艺，仅此而已。但不过，法国香槟区的气候，产出的葡萄最适合香槟工艺……
山谷庄园酒庄准备酿造两款起泡酒，一款是黑皮诺、一款是霞多丽。
黑皮诺是红色葡萄，葡萄也成熟了，刚成熟，没有熟透罢了。起泡酒，不管是红色葡萄，还是白色葡萄，都可以酿造……
但这两款起泡酒，都会使用老藤园的维欧尼葡萄酒进行混酿搭配，是一款早熟酒，一切顺利的话，今年就能喝到。
在老藤园继续寻找了一会，再没有找到松露后，林遥和康纳便去了五号仓库。
这是储存仓库，已经收拾了出来。十点过，四台大卡车开了进来，运送来酿酒设备和恒温调控设备。恒温调控设备安装在4号仓库，是储存葡萄酒的地方。发酵设备有不锈钢发酵罐、橡木发酵桶，压榨机，以及一些发酵监控设备。这里的发酵桶都不大，容量仅300—550升。
不像大型酿酒厂，酿酒设备高度机械化。
山谷庄园制定的酿酒计划，产量并不大，大部分工作需要手工完成。
第二天，康纳要去见建筑公司的设计师，商定古堡的建筑方案，预计八月份就要动工了。他反正要去外面跑，林遥顺便拜托他收集了一些纳帕谷内带葡萄园的地产信息，这些是白小欧拜托的，林遥还颇为上心。
罗杰福克和林遥，就带着人来到老藤葡萄园，开始采摘葡萄。
维欧尼葡萄的产量本来就低，一穗葡萄就那么大点，连一磅都不到。
每颗葡萄树只保留了3-5串。这些葡萄，后面还要用到和其它葡萄酒混酿，因此每颗葡萄树上保留3串，总共只采摘了七百多串，连葡萄穗一起称过重量就319公斤。
每个工人都尽量小心谨慎，采摘的葡萄拿到酿酒坊，直接整串直接榨汁，进入不锈钢发酵桶里自然低温缓慢发酵……
之后就是采摘霞多丽了，七年树龄的霞多丽葡萄园，直接挨个采摘，依旧使用手工采摘，尽量保持葡萄穗的完整。压榨和发酵工艺，和先前的一样……
柯里山谷的气候相对炎热。这里用来酿造起泡酒的葡萄，采摘时间更早，是为了酿造的气泡就有更好清爽酸度……
黑皮诺葡萄刚刚泛红，霞多丽葡萄还是青色。
这几天，林筱也没有闲着，穿着庄园统一的工作服下田帮忙干活。这丫头就是个馋猫，一边摘葡萄，时不时的嘴馋偷吃，也不怕酸得慌……
明天月末了，林筱的生日。
一天工作结束，林遥伸着懒腰回家，林筱在家换好了衣服，就等着林遥回来……
师妹快上！ 无限神卡 随身带着图书馆就是了不起 极品神医奶爸 这个恋爱是小甜饼 紫霄神主 大破坏神在龙珠 至上国度 自出洞来无敌手 妖妃别动笔 灵光幻境 狮心会：开局混血君主！ 庶女福妃 銮铃奇侠 嫡女殊妻 万界游戏者 克苏鲁生存指南 一拳奇迹 星际时代，我的游戏可以变现！ 我上官金虹真的是好人
汉子他又野又凶
江暮晓重生在纪凛还是她未婚夫的时候，她决定好好改造这个未来毒枭。后来才发现，纪凛是个英雄。如果您喜欢汉子他又野又凶，别忘记分享给朋友...
弃婿如龙
关于弃婿如龙结婚三年，废物女婿忍受各路白眼，可他却坐拥亿万资产...
大佬他负责貌美如花
榕城一中新来了个转学生，此人长着一张标准的小白脸，瘦，白，帅，而且性格软弱，用旁人的话来说是个能激起人保护欲的小可怜。晏淮之也是这么认为，直到他亲眼看见小白脸把一米八几的校霸过肩摔到昏迷，那股子狠辣劲儿让他刮目相看。隔天小白脸搬进了他的寝室。第一天，他发现小白脸躲在阳台抽烟。第二天，他发现小白脸居然是个能轻易盗取学校内部机密的黑客高手。第三天，他发现小白脸能以一敌十，柜子里还藏着跆拳道黑带四段的黑腰带。很久以后，晏淮之以为自己已经把小白脸的秘密扒了个干净，并建立深厚的革命友谊时，小白脸因为肚子痛半夜进了医院，医生诊断完毕，如果您喜欢大佬他负责貌美如花，别忘记分享给朋友...
仙医赘婿
关于仙医赘婿五年前，叶尘本是临江市第一医学世家，叶家的大少爷。可是一场医疗事故，让整个家族遭遇灭顶之灾。一夜之间，叶家众叛亲离，叶尘双亲也惨死在仇人之手。自己带着妹妹就这样流落街头。好在自己的青梅竹马，同时也是身为临江秦家大小姐的秦雨薇愿意帮助自己。无奈之下，自己也只好入赘秦家。五年来，叶尘在秦家过着猪狗不如的生活。现如今，就连自己唯一的至亲，都被肺癌晚期苦苦折磨。走投无路的情况下，叶尘只好来求助秦家众人。却...
替婚总裁：神秘娇妻太撩人
关于替婚总裁神秘娇妻太撩人一场车祸，让木沁婉坠入了暗黑的地狱。一份文件，又让她有了活下去的希望。孤身一人，踏进了一座陌生的城市，面对高高在上，孤傲清冷的他，她脸上始终挂着明媚的笑意。从此他有她来守护严于律己一丝不苟的冷易铭，波澜不惊的生活突然被一个奇异的女孩掀起了惊涛骇浪！他没想到自己会如此这般神速的沦陷其中，不仅仅甘之如饴，还乐此不疲。从此他的生活中多了很多他不曾有过的第一次，不曾有过的酸甜苦辣...
重生九八，学霸小辣妻
关于重生九八，学霸小辣妻工作狂人，超龄剩女方晓晓只是趴在桌上眯了一觉就到了1998年。那时候妈妈和那个人还没有离婚，她还是懦弱自卑的小姑娘，那个人更是远远的像是星星只能仰望。当然，就是重来一回她也没想要和他怎么样，可星星就是这么一次一次的靠近，勾动着她，挑拨着她，方晓晓忍无可忍一把攥住。这次，你一辈子也别想跑。...