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第12章 食材（第2页）

武植已经盘算好了，明天公子的病情就会有明显好转，到时候自己来扎针的时候就可以顺势邀请知县来参加自己的酒楼开张典礼，毕竟这才是正事。

虽然现在武植只是刚开始治疗公子，公子的病情一时半会还是那样，可是武植说的很肯定，表演的又很到位，待武植拔针离开时，知县夫妇还是像对待恩人那样感恩戴德的一直送到门口。

告别了李达后，武植总算舒了一口气，眼下知县已经完全搞定了！这酒楼开张的事宜已经完成了八八九九，剩下的就是一些细枝末节了，可是俗话说细节决定成败，重新做人的武植自然不能像穿越前那样懒散，剩下的事情也不能马虎才是。

刚回到酒楼后院，武植就闻到了满院浓郁的酒香，再看雪儿，正忙里忙外的一会出来生火，一会进去收集勾兑，虽然雪儿手脚麻利，可是这样跑来跑去也是很累的，现在雪儿俏脸已经扑红，额头上也开始有了汗水，发际边的一些绒毛已经湿了。

“官人，你回来啦！我已经勾兑了……”

“傻雪儿，不用这么急的，后天才开张，慢慢勾兑就是了，累坏了你怎么办？！”

没等雪儿说完，武植便责怪的将雪儿拉到了院中的座椅上，就开始疼惜的为雪儿按摩肩膀了，按摩的时候武植也在自责，倘若自己提前找郓哥在外面看着火，那么雪儿专心在酒窖勾兑也不会太累。

“嘻嘻…奴家不累…”似是被武植捏到了痒处，雪儿嘻笑着微微缩了一下脖子，而后便舒服的放松了起来，心中满是幸福。

这里可是古代，女人伺候男人是天经地义的，男人从来不会也没有这个意识去伺候女人，可是武植却主动来帮雪儿揉捏肩膀，这在雪儿看来是不可思议的惊喜，雪儿从小到大也没见过这样的情景，武植让她体会到的惊喜和幸福已经太多了，多到其他女子一辈子都体会不到。

得夫如此，妇复何求？

中午过后，醒酒后的郓哥才有些不好意思的来到了酒楼，武植给了郓哥五十两银子，让他全部用来买豆油，就算跑遍整个县城也要买够五十两！郓哥知晓其中缘由，自然会不遗余力的完成武植的要求。

五十两银子，足够买能供应酒楼十天的豆油了，而武植身上剩下的银子已经不到一百两了，这些钱除了一些必要的花销，剩下的用来买菜的话，也只能勉强够酒楼开张一天的供应。

不过武植并不担心，只要自己的酒楼一开张，那么不止是那些一千年后的美味菜肴能大赚特赚，单单是雪儿勾兑的那些酒就能让自己回本！

郓哥离开后，武植没有让雪儿留在酒楼继续勾兑白酒，雪儿已经勾兑很多了，明天厨子和小二们都过来后，雪儿再工作起来也不用这么累，眼下，武植要和雪儿一起去集市上转转。

武植要了解这个时代都有哪些主要食材，这样自己才能敲定明天的采购清单，也决定着开张后酒楼能推出什么样的菜单，比如武植想要推出“皮蛋豆腐”这道菜，那他总要知道这个时代有没有皮蛋，有没有豆腐吧，他穿越前又不是什么专家学者，自然要实地考察下。

和雪儿来到北宋的“菜市场”后，武植悬着的心才算落地，他一直在担心这个时代万一物产匮乏，没有多少食材的话，那自己可就被坑了。

现在看来，无论什么时代，对于中国人来说，吃的好都是极其重要的，这个“菜市场”虽然不大，可是却异常的繁华，各种肉类琳琅满目，各种鱼虾憋蚌纵横左右，虽然是冬天，可是从运河运来的南方蔬菜也是有不少的品种。

在“菜市场”绕了几圈，又向雪儿和众小贩们不停的打听和追问下，武植才算对北宋的食材体系有了大致的了解，肉类方面已经是和未来差不多了，主要都是猪肉，牛肉，羊肉，鸡鸭鹅等，北宋与游牧民族互市已久，牛羊肉也不算罕见，尤其是肉质鲜嫩的羊肉，那可是宋人的最爱。

至于蔬菜，虽然有好多品种尚未传入中国，可是其种类依然丰富，比如黄芽、芥、生菜、菠菜、莴苣、苦瓜、姜、葱、韭、大蒜、小蒜、茄子、黄瓜、冬瓜、葫芦、芋、山药、萝卜、茭白、芹、蘑菇、木耳等。

至于水产品，那就更与后世没有太大差别了，甚至这个时候还有好多珍贵，但是后世已经灭绝的水产食材呢。

武植又不是什么专业的厨师，这些食材已经足够他用的了，绰绰有余！

离开的时候，武植买了一些猪肉茭白和茄子还有一些等佐料，他打算回去给雪儿炒一盘“茭白肉丝”和“油焖茄子”好好犒劳犒劳雪儿！

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