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现代的时候,在出租屋里,许温言就做过一次。
那时候家里牛奶买多了,许温言不想浪费就做了次,因为有搅拌器,所以还算简单。
现在制作起来,许温言再次体会到了原始社会的无助感。
而且这时候许温言只能用陶瓷模具,模具里面刷一层油,放进壁炉里等上一个小时就行了。
“许哥,这什么玩意啊。”小虎看着盆里黄色的东西疑惑着。
许温言走过去哦,看了看,这黄油打的是差不多了。
盆里剩余的液体就是脱脂羊奶了,凝结成块的就是黄油。
之后再用两颗蛋黄、玉米淀粉、面粉加糖,用热牛奶一点点倒进去搅成糊。
接下来就把这糊糊用小火慢慢熬。
期间还得不停搅拌。
等里面变成粘稠的糊糊就可以关火了,把这糊糊放凉后分三次加入黄油。
“陈哥,救命。”
最后还得搅拌,许温言真的觉得自己的胳膊跟手腕要废掉了。
趁着这个时间,许温言煮了一点洛神花,加入少量水跟白糖。
过寿总不能送一个白色的蛋糕过去吧,有些不太吉利。
等调配成大红色后,倒进去继续搅拌。
“快尝尝。”
许温言给几个孩子都舀了一勺。
绵密丝滑的口感入嘴,浓郁的奶香弥漫在嘴中。
“哇!小叔叔,这也太好吃了吧。”
陈东看着几个叔叔搅了有小半个时辰,如此繁琐的步骤,做出来的东西当真是好吃极了。
比之前他吃过的所有东西都好吃。
“好吃就行。”许温言也尝了尝,之前是用牛奶做的,没想到这羊奶做的奶油味道居然更浓厚一些。
给几个孩子分了一些,又让小虎跟陈三林尝了些。
再过一会面包胚也做好了。
许温言做的是标准的戚风蛋糕了,弹性跟松软感极强。
涂奶油就是个精细活了,没有托盘只能一点点的上。
面包胚下面是一个木板,这木板有凹槽,可以拼成一个盒子。
现在也没有什么水果,许温言只能搭配一些不同颜色的植物,用奶油裱花了。
虽然有点瑕疵,但许温言还是很满意的。
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